水煮栗子[zi]怎么煮好吃

煮板栗加冷水还是热水？普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，最小火再煮15分钟一定熟。很香很烂，面面的，好吃。用高压锅煮法：把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，慢小火，有10多分钟就行了

煮板栗加冷水还是热水？

普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，最小火再煮15分钟一定熟。很香很烂，面面的，好吃。用高压锅煮法：把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，慢小火，有10多分钟就行了

直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水里营养容易流失，而且还会失去原有的甜味。再一个方法就是蒸，都没有第澳门博彩一种(繁：種)方法好吃，不防都试一试。煮前记得在栗子上划一刀，这样煮出来的栗子既好看又好去皮

煮板栗的技巧： 1、水煮前用小刀划一十字开口，注意用刀，水煮后栗子皮就会涨开，容易去皮。 2、水煮后趁热倒入凉水中，时间不要过长，10几20秒捞起，栗子皮会收缩较易去皮。同理，煮热后放进冰箱急冻亦可，冰冻后食用另有一番风味

步骤一：放盐浸泡。将栗子洗干净放在一碗清水中，加盐5g，浸泡30分钟，之后将栗子取出，用刀在栗子中间划个小口。

步骤二：控净水分，装盘备用。划口时要控{练：kò澳门巴黎人ng}制好力度，将栗子水分尽量放干。

步骤三：放入锅中，大火加热。凉水下锅皇冠体育，煮栗子的水沸腾之后，用小火加热20分钟左右。步骤(拼音：zhòu)四：把煮好的栗子捞出。这样煮好的栗子非常好剥。

1、板栗用水煮，需要煮20分钟左右。

2、煮板栗的小窍门：在板栗的外壳上划一道口，水先烧开后再下板栗，2亚博体育0分钟即可。如果和冷水一起下锅，皮不容易剥(拼音：bō)。

3、炒板栗比煮的更好吃：用刀在每个栗子[zi]上切一刀，注意切开侧面皮的三分之澳门银河二即可，然后在锅中加入一点食用油，放进栗子小火炒，逐渐听见噼啪声，慢火炒到可闻见栗子香（约15分钟左右），尝尝。炒熟的栗子皮轻轻像嗑瓜子一样轻轻一咬就开口了。