高压锅炖排骨需要yào 几分钟

如何用高压锅做莲藕排骨汤？电压力锅莲藕排骨汤的做法：1、排骨清洗干净，冷水下锅煮开两分钟焯水，趁煮开将排骨捞出，用热水冲洗干净备用。2、将排骨和大葱、生姜一起放入电饭煲中，加入适量热水。3、选择煲汤功能，剩半小时时放入切成滚刀块的莲藕继续煮至莲藕发面，盛出调适量盐撒葱花装饰即可

如何用高压锅做莲藕排骨汤？

电压力锅莲藕排骨汤的做法：

1、排骨清（练：qīng）洗干净，冷水下锅煮开两分钟焯水，趁煮开将排[pái]骨捞出，用热水冲洗干净备用。

2、将排骨和大葱、生姜一起放入电饭煲(pinyin：bāo)中，加入适量热水。

3、选择煲汤功能，剩半小时时放入澳门永利切成滚刀块的莲藕继续煮至莲藕发面，盛出调适量盐撒葱花装饰即可。成品图：电压力锅(guō)莲藕排骨汤制作技巧：1、排骨焯水一定要冷水下锅，煮开后逼出排骨的血水。2、炖汤要用加热水炖，汤更好喝。

高压（繁体：壓）锅压排骨和藕一般需要15-20分钟。

开云体育高压《繁体：壓》锅压排骨和藕的具体方法如下：

烧一锅开水，将排骨先拿出放锅里开水焯熟，放入空碗备用，可以在开水里放几片生姜，可以去肉腥味。
藕洗净切好和排骨一起放入高压锅中，再加水，水要高过食材四五厘米的样子。在高压锅里再加入些许生姜片和一两滴油，可以放一小勺盐，不要太多，出锅时可以再加盐。
3. 开大火煮，高压锅(繁：皇冠体育鍋)上气了就转中火煮15-20分钟就可以出锅了，出锅时尝下咸淡，一般需要加盐入味。
4. 在碗底撒上一半的葱花再倒食物入碗中，再撒上另一半(pinyin：bàn)葱花，这样葱花能更{练：gèng}加入味到汤里。

用料肋排 1根藕 3节姜 1块花椒 10粒排骨炖藕的做法肋排斩小块洗净，锅中烧沸水，肋排焯水捞出放高压锅。藕去皮后切两指宽的块，再对半切开。全部放高压锅

高压锅中加冷水至最高的水位线。加拍碎的姜、花椒。高压锅加盖[繁体：蓋]，开炖

我用的是苏泊澳门新葡京尔(繁：爾)电压力锅，选项是“豆类蹄筋”。从加盖到解压一共是2小时。等不及手动放了气，减掉20分钟

普通压力锅上压之后30-40分钟应该差不多。加盐调味搅匀。按自己(读：jǐ)的口味做蘸zhàn 料

也可不用。

这么好的东西不要拿高压锅做，因为会破坏食材的味道和营养应该用砂锅[大笑]

1、把排骨斩成chéng 小块，洗净澳门银河沥干水分；藕削去外皮，用刀拍破后适当切块，放入清水中浸泡待用。

2、炒锅上火，放姜块、排骨爆炒，待排骨颜色由红变白，烹入绍酒，加入适量清水（shuǐ），以大火烧《繁体：燒》沸(读：fèi)，撇去浮沫，加盖焖15分钟。

3、将汤移至沙【拼音：shā】锅内，加入藕块，用小火煨至藕快酥烂，排骨肉烂脱骨时，加盐、胡椒【读：jiāo】调味【练：wèi】即可。

4、炖藕不可用铁锅，否则汤汁容易变黑；排【拼音：pái】骨最好选用肋排。

5、要炖够火候(读：hòu)，这样藕才能粉糯。

6、锅里的水要(拼音：yào)给足，盖过藕块的高度即可，炖的时候控制火候，大火(pinyin：huǒ)烧开，小火收汤{练：tāng}。

7、熬汤的过程中要打(拼音：dǎ)捞浮沫，不然熬出来的汤容易发黑，品相很差。

藕炖排骨汤时，一般用高压锅中火炖15分钟即可。

藕炖排骨汤的具体做（pinyin：zuò）法如下：

1、将排骨洗净后斩成3厘《繁：釐》米左右长的段，藕去皮洗净切成片；

2、姜蒜去皮洗净后拍碎备用，葱去掉外皮洗【拼音：xǐ】净待用；

3、准备一锅沸水，将排(pinyin：pái)骨在沸水中煮一下去血水，捞出用清水洗净；

4、将高压锅洗净后，装入煮熟《拼音：shú》的排骨、莲藕片、碎姜蒜、葱条（繁：條）和盐、酱《繁：醬》油、味精、花椒等调味料；

5、用大火烧至高压锅发[fā]出嗤嗤(拼音：chī)的声音，即可改为改中火，熬15分钟后关火即可。