烤箱的上下火是什么意思？谢谢邀请！我是今日头条号美食领域原创撰稿人静默成诗，很高兴回答这个问题。大多数烤箱都有上下火，顾名思义，意思是上下加热管可以同时调温加热，在使用时可以根据实际需要自由调节。随着生活质量的日益提高，烤箱等厨房电器也越来越普及，烤箱除了可以烤面包和蛋糕，还能做菜烤红薯什么的，烤箱菜，别有风味儿，深受人们喜爱
烤箱的上下火是什么意思？
谢谢邀请！我是今日头条号美食领域原《yuán》创撰稿人静默成诗，很高兴回【练：huí】答这个问题。
大[练：dà]多数烤箱都有上下火，顾名思义，意思是上下加热管可以同时调温加热，在使用时可以根据实际需要[pinyin：yào]自由调节。
随着生活质量的日益提高，烤箱等厨房电器也越来越普及，烤箱除了可以烤【练：kǎo】面包和蛋糕，还能做菜烤红薯什么的，烤箱菜，别有风味儿，深受人们喜爱。很多人把烤箱买回家，开始几天会有些新鲜（繁：鮮）感，可能会用上几次，但不久就会束之高阁，这《繁体：這》样真的是浪费了。
既然(读：rán)说到了烤箱，那我就分享给大家我非常喜欢的一道用烤【拼音：kǎo】箱做的菜吧！这道菜，我敢说人人会喜【读：xǐ】欢。
【烤箱版锡[繁：錫]纸金针菇】
材【读：cái】料：
金针菇、小米椒、香葱、蒜、生抽、蚝油、橄(pinyin：gǎn)榄油、盐。
澳门博彩步(拼音：bù)骤：
1、把小米椒、大蒜和香（xiāng）葱切碎待用。
2、把生抽、蚝油、橄榄油放进大碗中，蒜末、小米椒、香葱末也放进去，加少许盐，调匀。
3、把金针菇的根部全部切澳门威尼斯人掉（练：diào）不要，洗净。
4、烤盘中铺好[hǎo]娱乐城锡纸，金针菇沥水后放进烤盘，码好。
5、把调好的料汁淋上去。此时就需【拼音：xū】要给烤箱预热了，上下火220度预热。
6、把锡澳门金沙纸包成盒子状(拼音：zhuàng)。
7、送进预热（繁体：熱）好的烤箱，中层，上下火，200度，20分钟。
8、取出烤盘时要用到防烫手套，防止烫伤。香气扑鼻的烤金针菇新鲜出炉，这一大盘上桌[pinyin：zhuō]，不消十[练：shí]分钟就见底。相信大家在烧《繁：燒》烤摊上也吃过这道菜，小小一盘几十块钱，自己做，份量足，花钱还少。
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