云南蒙自有些什么好吃的？蒙自米线蒙自的滇菜名菜几乎是按照米线来划分的，蒙自的过桥米线的品种，有传统的，也有创新的，鸡肉过桥米线、牛肉过桥米线、鱼肉过桥米线、鸽子肉过桥米线、羊肉过桥米线、哈妮土鸡过桥米线、排骨过桥米线、菊花过桥米线、狗肉过桥米线、兔子肉过桥米线、酸菜鱼过桥米线，品种不下100种，可谓是洋洋大观的大风景
云南蒙自有些什么好吃的？
蒙自米线蒙自的滇菜名菜几乎是按照米线来划分的，蒙自的过桥米线的品种，有传统的，也有（读：yǒu）创新的，鸡肉过桥米线、牛肉过桥米线、鱼肉过桥米线、鸽子肉过桥米线、羊肉过桥米线、哈妮土鸡过桥米线、排骨过桥米线、菊花过桥米线、狗肉过桥米线、兔子肉过桥[拼音：qiáo]米线、酸菜鱼过桥米线，品种不下100种，可谓是洋洋大观的大风景。下面小喵就为大家来介绍几样蒙自的特色米线。
世界杯先来看一张蒙自米线的分布地图（繁：圖）
怎么样？有没(繁：沒)有一种惊呆了的感觉#21#21
再来看[pinyin：kàn]看蒙自大园梓街各式各样的米线馆！
怎么样，花样多吧~~别看这些店装修简单，有些甚至是简陋，但每天都有很多《duō》人要专门来这里吃幸运飞艇呢#21大家是不是迫不及待了呢？这就为大家上米线！有图有真相哦~~~
No.1南湖饭店过桥米线{繁：線}：
南湖饭店第五代《读：dài》过桥米线传人陈万祥说，过桥米线最重要的是汤，所谓戏子的腔、厨师的汤，一点都马虎不得，过桥米线的高汤一定要鸡肉、鸭肉、猪肘肉一起熬制10个多小时，因为无鸡不甜、无鸭不香、无(wú)肘不浓，汤好了米线自然好吃。过桥米线的汤熬好后就开始售卖米线，吃的时候就放些一种花费数小时小火熬制成黄色的豆坨，也叫豆团，陈将它叫做过桥米线的“土味精”，现在还用这种豆团调味的米线店或饭店已《拼音：yǐ》经非常少了，用大量鸡鸭肘子熬汤的人也少了，许多人就是靠味精、鸡精来快速调制过（繁：過）桥米线的汤，那种米线吃完之后满口难受、口干舌躁。要吃就吃最正宗的！
No.2澳门博彩铜锅牛肉过桥(拼音：qiáo)米线：
No.3蒙自王记(繁体：記)菊花各种过桥米线：
No.4兔（读：tù）肉土罐米线：
大块的酱兔肉，浓浓的兔肉汤，爽滑筋道的米线，加上各种配【pèi】料煮在一个土罐里，吃【练：chī】的时（繁：時）候配上特别腌制的酸萝卜，那叫一个舒服啊
No.5带皮小黄牛米线(繁体：線)：
蒙自小吃当数米线。最（练：zuì）出名的也是过桥米线，米线是蒙自人民的主食，暂不细表(biǎo)。
米线澳门金沙吃法多【pinyin：duō】多：
一是凉米线。蒙自城里卖凉米线的铺子颇多，但真正{zhèng}好吃的也就两三家而已【yǐ】。人气最盛的当数桂林街“大井王世店”这是老字号凉米线。不过，挂着“大井王世店”招牌的有两家，两家都在桂林街上，相距也不远
一个姐姐，一个(拼音：gè)弟弟，都是一家人。
二是炸酱米线。炸酱米线要数玉皇阁老政府(读：fǔ)大门口和文澜路上的“锦莲小吃店”里的番茄酱米线最《拼音：zuì》好吃。卖的小吃品种多，冷、热、烤都有。
三是罐罐米线。顾名思义，罐罐米线就是用土罐罐装着卖的米线。这样做出来的米线，温度较高{读：gāo}，味道闷得透，比小锅(繁：鍋)米线吃着还过瘾。最具有代表的是大园梓土罐兔肉米线，“临湖轩”和“橄榄《繁：欖》树”两家啤酒屋也有得卖的，味道有红烧牛肉、臭豆腐和炸酱三种。
四是菊花米线（繁：線）。当数银河路中段上的华光【读：guāng】酒店，还有昭忠路过桥居铜锅过桥米线，银河路北端老昆河公路上的大海碗、铜锅米线，对了还有文翠小区红河哈(hā)尼土鸡米线都不错。
虽说蒙自米线《繁：線》很出名，但是蒙自好吃的可不止米线哦~~小喵立志带你吃遍全蒙自！吃货们还不赶紧(繁：緊)跟上！
烤包浆豆腐，蘸了《繁：瞭》蒜油辣椒等佐料，一口要下去，别提多爽
随处可见的（练：de）蒙自烧烤
解暑必备的凉卷(繁体：捲)粉
“尹氏凉勺粉”在蒙自城里也是比较出名的小吃，铺面就在月牙塘旁边的西左巷里。这条小巷不知为何有个粗俗的名字：撒尿巷。西左巷原本是卖肉的，现在开着几家小吃店和茶铺，摊子一直摆到了巷子里。“尹氏凉勺粉”算是其中规模最大的一家
凉勺粉吃起来嫩滑嫩滑的，口感很好。有辣的和甜的两种。不过多半吃得是辣澳门威尼斯人味的。除了凉勺粉，这里还卖凉米线、炸【zhà】酱米线、烧豆腐等小吃
冰稀饭是蒙自很有特点的小吃。蒙自城里卖冰稀饭的其实有好几家，但专营稀饭[繁体：飯]的就只有“杨稀饭”一家。“杨稀饭”原来开在新牌《读：pái》坊红河影院对面，现[拼音：xiàn]在搬到桂林街与环城南路交叉路口。稀饭有甜味和咸味的两种
甜味的是红豆稀饭，冰凉可口，最适宜天气热的时候吃。真正要吃味道，还（繁体：還）得吃咸味的。咸味的其实就是花生稀饭[繁体：飯]，本身没有味道，要放佐料吃。佐料有鱼腥菜、生姜茉、生韭菜、苤菜根、乳腐等
酸酸甜甜的《拼音：de》酸角糕
大井{jǐng}小卷粉，春卷
大(dà)井酱粑粑
蒙(繁体：矇)自大枇杷
蒙{繁：矇}自甜石榴
蒙自年（练：nián）糕
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