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慈溪糟鸡的做(拼音:zuò)法

2025-03-22 07:08:07Health-Conditions

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用料 糟卤 1袋 新母鸡 半只 宁波糟鸡的做法 新鲜活鸡半只,处理干净,开水下锅再次煮开,10分钟后关火焖一下捞起沥干水分冷却。

冷却后切块,倒{练:dào}入糟卤腌制3小时以上即娱乐城可食用!酒糟的味道太香了,好吃得不得了!

糟鸡家常做法,正宗糟鸡怎么做?

食材用料 肉鸡 糟卤 糟鸡的做法 1.把鸡又处理了一遍,内脏掏出来再清洗。

把肺叶择干净,剪掉鸡的指甲,剁去鸡头和鸡尖 2.把包装里的汤料和水一起下锅,放入鸡,大火烧开,小火煮(pinyin:zhǔ)20分钟就熟了 3.放在原汤里晾凉,拎出来斩成块 4.取一深碗,或深一点的饭盒,把鸡块码好,倒入糟卤,最好能淹世界杯没鸡块,但我每次都只用半瓶,泡4小时翻一次就行了 5.放冰箱里,几个小时后就能吃了。连盐都不用放

嵊州糟鸡的做法?

糟鸡的做法:

1.净越嫩【读:nèn】鸡放入沸水锅中,汆2分钟捞出,清除血沫;

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2.再放入另一只炒锅内,舀入清水浸没,置旺火【拼音:huǒ】上烧沸,放【读:fàng】用小火(读:huǒ)焖约20分钟;

3极速赛车/北京赛车.将锅端离{繁:離}火口,任其自然冷却,捞出;

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4.把鸡头、鸡翅剁掉,鸡身剁为4块,用【练:yòng】精盐、味精擦透;

5.将澳门银河酒糟、糟烧酒《jiǔ》混合搅匀;

6.取瓦wǎ 罐一只(繁体:祇),在罐底先(xiān)倒入糟酒一半,铺上消毒纱布,再将鸡块放入罐内;

7.另取消毒的纱布一块,盖在鸡块上面;

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8.然后,倒入余下的酒糟压实,密封罐口,存放两天tiān ,即可食用。

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糟鸡的制作方法是什么?

  主料:熟嫩母鸡1只,酒糟汁125克,精盐25克,葱25克,姜12.5克,花椒5克,鸡原汤1250克。  做法  1、熟嫩母鸡、葱、姜洗净备用。  2、鸡汤中加盐、葱、姜烧沸,冲入盛有花椒的容器中

  3、冷却后加入酒糟汁调匀,置20分钟。  4、将鸡《繁:雞》斩成四块,放入盆【拼音:pén】中。5、盆加盖[繁体:蓋]后置冰箱中,约2小时后取出即可

  上海糟鸡的做法,也很简单的:  草童鸡一个,糟卤一瓶,八角、桂皮、葱姜、香叶、盐、鸡精各适[繁:適]量。先将鸡用香料(2个八角、一小块桂皮,3片香(xiāng)叶)、盐、鸡精葱姜煮熟,20分钟即可,捞出放凉开水浸一会。再将锅烧水,水量以能淹没鸡为准

放入同样香料,烧开即可离火,时间长了水会发黑,开一(pinyin:皇冠体育yī)瓶糟卤倒入后加鸡精和少许盐,口味以偏咸一点为好,因为鸡是淡的。将鸡切块放入糟卤水里浸半天即可(要放冷藏柜)。

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