简单的瘦肉鸡蛋炒饭怎么做？别小看蛋炒饭，它取材简单，制作快捷，营养均衡。当年侯门考厨子一般就试两样：青椒肉丝和蛋炒饭。想想也有道理，有时简单的东西最深奥。不管你用以下哪种做法，有几条是共同的。1.饭必须是隔夜饭
简单的瘦肉鸡蛋炒饭怎么做？
别小看蛋炒饭，它取材简单，制作快捷，营养均衡。当年侯门考厨子一般就试两样：青椒肉丝和蛋炒饭。想想也有道理，有时简单的东西最深奥。不管你用以下哪种做法，有几条是共同的。1.饭必须是隔夜饭主要是这样炒出来散疏。剩饭进冰箱别蒙上保鲜纸放一夜就得。实在没有立马拿钱出门到排挡里讨点。2.不考虑健康问题，动物油炒出来肯定(读：开云体育dìng)比用植物油好吃。3.搅拌鸡蛋后要加很少一点点水，这样炒出蛋后容易弄碎
4.别贪，鸡蛋要少，蛋比饭还多是不会好吃的。一基本法：香葱蛋炒饭1.鸡蛋打碎，搅拌，加盐，加一点点水。2.取小葱几根澳门伦敦人，只要葱白，切成末。3.大火，鸡蛋煎成金黄色，用锅铲弄成小块，越小越好。4.小火，倒入饭一起《拼音：qǐ》炒，加盐少许，饭要炒成晶莹状
5.起锅前加葱白翻炒几下。二左右逢源：咸菜蛋炒饭（可佐啤酒，饱肚）1.同上2.同上3.宜宾芽菜（冬菜，榨菜都行）切成末4.同一.35.加入芽菜，炒得略焦，逼出香味。6.同一.4，5三三位一体：菜脯蛋炒饭(高蛋白，叶绿素，淀粉兼得)1.同一.1，22.取尖椒一个去籽（青菜都行，我倾向于青(拼音：qīng)椒，有时甚至用指天椒），切末拌入鸡蛋中，注意这次鸡蛋不用加水了。3.同一.3，4，5四胡适家的蛋炒饭(拼音：fàn)据说胡适不休他小脚太太皆因她会烹制该饭。1.鸡蛋打碎，多加点盐，植物油少许，搅拌均匀
2.鸡蛋汁倒入饭中搅拌均匀。3.放置一会，让蛋汁浸泡饭入味。4.倒油，大火翻炒至金黄色。加入葱白。不过我吃完这种饭后倒是觉得胡【繁：鬍】适可以将他老婆踹了，不如前三种好(pinyin：hǎo)吃
蛋炒饭的宗旨一定是简单。严格说来它的调料就一种-----调味之王，盐。讲究的是舌尖对咸淡的感觉。至于什么肉丝炒饭，什锦炒饭，乃至恨不得鲍鱼片炒饭就另当别论了1.香肠蛋炒饭??材料：??香肠两条，包心菜6叶，鸡蛋2个，沙拉油3大匙，葱1根，白饭3碗，调味料和香菜少许，盐和胡椒及味精少许。????作法：??1.香肠切成小块，包心菜也切成小块
??2.烧热油锅，放油3大匙，将打匀之蛋汁淋下，快速铲转，约7分熟左右即可。??3.把饭、香肠、葱花放入锅中，用锅铲背一边搅开饭团一边翻炒，再入调味料。??4.最后把包心菜下锅，轻轻翻炒，待炒软即可。??2.火腿蛋炒饭????材料：??白饭2小碗，洋火腿少许，豌豆仁和胡萝卜及玉米少许，鸡蛋1个，葱末1大匙，盐1茶匙半，味精0.5茶匙，胡椒1小匙。????作法：??1.羊火腿切丁，胡萝【繁体：蘿】卜也去皮切丁，将豌豆仁、胡萝卜、玉米粒一[yī]起放入滚水中川烫过后取出；鸡蛋打散再入锅中快速炒至七分熟
??2.加白饭、火腿丁、胡萝卜丁、豌豆仁、玉米粒，炒匀后加入调味料，淋上葱末拌匀即可。????3.扬州炒饭??材料：澳门金沙??白饭3小碗，虾仁20克，猪瘦肉50克，熟火腿25克，熟鸡肝25克，竹笋25克，青豆仁25克，葱1根，绍兴酒25克，鸡蛋2个。????作法：??1.鸡蛋拌匀，青豆用盐水烫熟，猪肉切成细丝，火腿、鸡肝、竹笋切丁，葱切成葱花。起油锅，改用中火将蛋炒至七分熟后，放入白饭、调《繁：調》味料、葱末、炒匀装盘。??2.起油锅，放1小匙油，先将虾仁、肉丝炒熟后，再加入火腿丁、鸡肝丁、竹笋丁、青豆、盐、味精和绍兴酒，炒匀后起锅，倒在饭面上即可
!!另外哦:大家可别小看了蛋炒饭，炒的不好就成炒蛋(拼音：dàn)拌白饭了。炒的时候锅里放的油要少许多一点，不光够炒蛋还要考虑到饭呢，白饭要用隔夜的冷饭，热饭水分太多。开火烧油，记得油温不要太高，不要冒烟就可以了，蛋{练：dàn}打不打匀都可以。直接打碎往里倒就可以了，千万不要让蛋结块，在锅里快速的滑炒把蛋打碎，等蛋液开始凝固，就可以少许加点盐不要太多哦否则咸死你我不负责的。等完全凝固了加白饭
这时澳门新葡京候的白饭因为是冷饭是结成块，所suǒ 以不要把火开的太大，一般就可以了。一点点把饭铲松了，把它和蛋拌匀。切记不要加水要变泡饭的。饭虽然结块炒了之后会松成一粒粒的。然后根据自己的口味加点盐
还可开云体育以在最（练：zuì）后装盆的时候加点葱花。一盘好香好好吃的蛋炒饭就做好了。不知大家有没有兴趣自己动手，丰衣足食一下。要点：蛋液下锅油温勿高，快速滑炒打散冷饭下锅慢慢铲松不加水蛋抄饭切记不要放味精，放了味精就没有鸡蛋的鲜味了
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