想开个馄饨店，有没有调馅的秘方？我是豆豆、很高兴回答这个问题、混沌馅是否可以放胡椒粉？这个具体要看你做什么口味的馄饨了。不同的馄饨有不同的做法，包不同的馅，因而放的调理也不同。我各人认为最普通的馄饨馅，是要先将猪肉打成肉末，姜末，小葱多一点也切末越细越好，打一只鸡蛋，放上盐，少量生抽，少量淀粉，适量昧精，喜欢吃麻的可以放点花椒面，和肉一起拌匀就可以了
想开个馄饨店，有没有调馅的秘方？
我是豆豆、很高兴回答这个问题、混沌馅是否可以放胡椒粉？这个具体要看你做什么口味的馄饨了。不同的馄饨有不同的做法，包不同的馅，因而放的调理也不同。我各人认为最普通的馄饨馅，是要先将猪肉打成肉末，姜末，小葱多一点也切末越细越好，打一只鸡蛋，放上盐，少量生抽，少量淀粉，适量昧精，喜欢吃麻的可以放点花椒面，和肉一起拌匀就可以了。所以不管放于不放其实这还是要看自己的口味吧！毕竟每个人不同喜好也不同，最重要自己觉得好吃满意更为重要！
馄饨馅怎么调才好吃窍门？
五花肉打成馅，肥瘦均衡。把馅打硬，用水打，每次少加水，加盐，味精，胡椒粉，香油，最后加葱姜。
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