萝卜丸子(拼音：zi)怎么做才酥脆

萝卜丸子怎样炸才蓬松？你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！萝卜丸子和红薯丸子、绿豆丸子一样，都是记忆中的美味，如果要给这三种素丸子排名，我真不知道谁来当第一，每一种都有独特的风味，百吃不厌。小时候炸丸子都是用筐子来盛装的，腊月二十七八，需要一整天来准备食材炸油货（油炸食物在我们老家统称为油货），除了炸鱼块、挂霜花生米、小酥肉、还有必不可少的萝卜丸子

萝卜丸子怎样炸才蓬松？

你好！我是楚香村，一个爱生活爱美食的宝妈！萝卜丸子和红薯丸子、绿豆丸子一样，都是记忆中的美味，如果要给这三种素丸子排名，我真不知道谁来当第一，每一种都有独特的风味，百吃不厌。小时候炸丸子都是用筐子来盛装的，腊月二十七八，需要一整天来准备食材炸油货（油炸食物在我们老家统称为油货），除了炸鱼块、挂霜花生米、小酥肉、还有必不可少的萝卜丸子。

我妈炸萝卜丸子有一手，每次在炸丸子时我和弟弟都会吃撑，刚出锅的丸子，来不及等它凉一下，就着急往嘴巴里塞，萝卜丸子外酥里软，松软可口，非常{练：cháng}好吃，炸娱乐城油货这天晚饭是不会再吃了，因为太饱了。

食材：萝卜、胡萝卜、生姜、香葱、鸡蛋、面粉、淀世界杯粉、食盐、色拉（pinyin：lā）油、胡椒粉

步骤一：将萝卜去掉头尾，清洗干净，用擦丝器擦成细丝，然后《繁：後》放进《繁体：進》大容器里撒些盐，抓拌均匀，腌制[繁：製]一个小时。

步骤二：再将胡（繁：鬍）萝卜去皮洗净，用擦丝器擦成细丝《繁体：絲》，然后剁成小颗粒，生姜去皮切成末，香葱洗净切成末(读：mò)。

步骤三：将腌制出极速赛车/北京赛车水的(拼音：de)萝卜丝放入纱布中挤干水分，然后再剁碎，和胡萝卜、葱姜末一起装入大容器中。

步骤四：加入【练：rù】适量的盐和胡椒粉、少许的面粉和淀《繁体：澱》粉，再打入鸡（繁：雞）蛋，用铲子翻拌均匀。

步骤五：锅中多倒澳门银河入一些油，油温六七层热时用虎口处挤出丸子，放《fàng》入油锅中，中火炸制丸子表面微黄，捞出。