自制卤藕的做法《练：fǎ》

鸭脖，鸭锁骨，腐竹，海带结，藕片一些卤味的具体做法流程及卤水的配方是什么？你好，很高兴回答你的问题，如果你想卤鸭脖、鸭锁骨、腐竹、海带结、藕片建议你用红卤汁。熬红卤汁所需要准备:材料：葱50克、姜30克、油适量、水5斤

鸭脖，鸭锁骨，腐竹，海带结，藕片一些卤味的具体做法流程及卤水的配方是什么？

你好，很高兴回答你的问题，如果你想卤鸭脖、鸭锁骨、腐竹、海带结、藕片建议你用红卤汁。

熬红卤汁所（练：suǒ）需要准备:

亚博体育材料：葱50克、姜《繁体：薑》30克、油适量、水5斤。

调料：把陈[繁体：陳]皮5克、草果3个拍（pinyin：pāi）碎、八角20克、花椒15克、桂皮10克、沙姜20克、丁香7克、小回香5克、甘草7克、香叶5克装入【练：rù】锦质的调料包袋里系紧。白糖2O0克、酱油80O毫升、料酒200毫升。

做法：

1：锅内加油烧热，加入葱段、姜片(拼音：piàn)爆香。

2：待其炒至微黄后，移澳门银河入一《pinyin：yī》汤锅中，加入5斤水。

3澳门博彩：将调料包放入锅中。大火熬(áo)开后转小火熬20分钟。

4：最后加入酱油、自糖、料酒烧开[kāi]。

5：将食材分别改刀焯(pinyin：chāo)水后，依次放入锅中，根剧{练：jù}个人的口味加盐，卤熟后关(拼音：guān)火。

泡一段时间澳门新葡京再捞出，这样更gèng 好的入味。

卤藕片的做法

1、准备好(pinyin：hǎo)2-3节藕，削皮洗净备用；

2、将卤牛肉剩下的卤{练：lǔ}水准备好备用；

3、将藕切段《拼音：duàn》，方便卤制；

4、将(繁：將)卤水倒入锅中，将切段倒入卤水中烧煮；

5、让卤水烧煮沸腾，卤汁(读：zhī)充分沁入藕断中；

6、继续烧娱乐城煮，直到锅内的卤汁完《练：wán》全收干，将卤好的藕装盘即可。