蒜香骨的做《zuò》法

怎样烤蒜香骨？材料材料：冻西排3条650克，腌料：食盐，生抽，老抽，啤酒，蒜片，姜片，五香粉2做法1、将西排洗净，角条在中间斩开，分成6条。2、用以上腌料腌制2一3小时。3、用锡纸包好#28把蒜片、姜片去掉#29

怎样烤蒜香骨？

材料材料：冻西排3条650克，腌料：食盐，生抽，老抽，啤酒，蒜片，姜片，五香粉2做法1、将西排洗净，角条在中间斩开，分成6条。2、用以上腌料腌制2一3小时。3、用锡纸包好#28把蒜片、姜片去掉#29。4、烤箱预热200度，放入用锡纸包好的排骨，烤30分钟

5、取出，扫上一层蜂澳门银河蜜，再放回烤箱烤5一10分钟#28如排骨(读：gǔ)不上色可打开锡纸烤#29。

烤箱版蒜香排骨的做法

【食shí 料】

蒜头【pinyin：tóu】3-5个

生抽：3汤匙{读：shi}

料酒：3汤匙shi

蚝油：2汤(繁体：湯)匙

糖：约20克（读：kè）

盐：1小《练：xiǎo》勺

生粉：1小[pinyin：xiǎo]勺

肋排(练：pái)骨：500克

澳门银河【做《zuò》法】

步骤一：

1、蒜头剁成泥（看个头大（dà）小用量，喜欢蒜味重点可以适量多放）；

2、猪肋排斩《繁体：斬》成3-5澳门银河cm的小段，洗干净沥干水份；

3、加入蒜泥、生抽、料酒jiǔ 、蚝油、盐、糖和生粉抓拌均匀，入冰箱冷藏（约4小时）或是【拼音：shì】冷[pinyin：lěng]藏过夜也可以。

步骤二：将腌制好的排(拼音：pái)骨取出，烤盘垫上锡纸或者油纸，把排骨码上。

步骤三【练：sān】：上盖一层锡纸，四周卷边封包好。

步骤四：用牙签在表面戳两个小洞排气。

步骤五：烤箱预热180度，烤kǎo 60分钟。

步骤六：拿出烤[练：kǎo]盘，去掉上层锡纸，此时排骨已经熟了，但还未上色。

步骤七：将排骨码在烤网上入烤箱中(拼音：zhōng)层，下层放入(练：rù)烤盘，垫上油纸或锡纸。

步骤八：烤箱预（幸运飞艇繁：預）热220度，再烤6-8分钟。

最后步骤：取出装盘，撒点爆过的蒜沫、红椒沫和葱花点缀{繁：綴亚博体育}，这样的排骨外脆里嫩、色香味俱。