猪（繁体：豬）肉香菇丸子的做法窍门

香菇肉丸饺子的做法？1，準備好所有原料(豬肉，餃子皮，韭菜，幹香茹)。香茹用清水泡發。2，韭菜冼凈切碎，加適量麻油拌勻。香茹清凈擠幹切碎備用。3，豬肉去皮切小片加姜和一個雞蛋刴碎。4，剁碎的豬肉加鹽、雞精、生抽調味

香菇肉丸饺子的做法？

1，準備好所有原料(豬肉，餃子皮，韭菜，幹香茹)。香茹用清水泡發。

2，韭菜冼凈切碎，加適量麻油拌澳门金沙勻。香茹清凈擠《jǐ》幹切碎備用。

3，豬肉去皮切[练：qiè]小片加姜和一個雞蛋刴碎。

4，剁碎的豬肉加鹽、雞精、生{读：shēng}抽調味。

5，用筷子[pinyin：zi]朝一個方向攪拌起勁。

6，將韭菜和香菇加到肉泥盧挽《繁：輓》拌均勻成餃子餡料。

7，把餡料包到餃子皮pí 裏成餃子生胚。

8，蒸鍋燒水，水開直播吧把【练：bǎ】餃子生胚放入蒸7分鍾即可。

香菇肉丸怎么做好吃？

食材明细香菇5朵肉糜250克蛋清适量玉米粉3小汤匙生抽3大汤匙料酒2大汤匙盐适量原味口味煮工艺一小时耗时普通难度香菇肉丸的做法步骤 1 香菇泡发后切成香菇末。（切得越细越好） 2 把香菇末加入肉糜，然后加入料酒、鸡蛋清、盐、生抽、生粉和5汤匙泡发香菇的水，然后不断用筷子向一个方向打圈搅拌，一定要搅拌到感觉搅不动为止，这样肉就上浆了。 3 接着在手心上倒点油，两手搓一下，拿起差不多一个肉团的肉，轻轻的揉搓成一个肉丸。 4 同时锅里用小火把水烧开，接着就把揉搓好的肉丸一个个的放入水里

5 等肉丸的颜色变色了，就可以捞（直播吧繁：撈）出来放入盘里。