活珠子真的那么有营养吗？为什么？营养肯定大，但是敢不敢吃是一回事，我对活珠子就心里发怵，不知道怎么把带毛小鸡咬上一口。活珠子是民间一大补品，具有养颜美容、保健补血等功效，其营养成分与普通鸡蛋相比，活珠子含有人体所需的8种氨基酸和婴幼儿所必需的2种氨基酸，促进婴幼儿大脑发育的牛磺酸增加近20倍，促进婴幼儿骨骼生长和防止老年骨质疏松所需的钙增加6倍多，其它营养成分均显著高于普通鸡蛋
活珠子真的那么有营养吗？为什么？
营养肯定大，但是敢不敢吃是一回事，我对活珠子就心里发怵，不知道怎么把带毛小鸡咬上一口。活珠子是民间一大补品，具有养颜美容、保健补血等功效，其营养成分与普通鸡蛋相比，活珠子含有人体所需的8种氨基酸和婴幼儿所必需的2种氨基酸，促进婴幼儿大脑发育的牛磺酸增加近20倍，促进婴幼儿骨骼生长和防止老年骨质疏松所需的钙增加6倍多，其它营养成分均显著高于普通鸡蛋。而对人体不利的脂肪含量下降50%，胆固醇仅为原有的五分之一，一枚活珠(拼音：zhū)子的营养价值可以和同样重量的牦牛骨的营《繁体：營》养价值相媲美。
活珠子和旺鸡蛋是有区别的，旺鸡蛋是孵化不成功的鸡蛋，而澳门新葡京活珠子则是十二天左右的正在孵化中的鸡蛋。二者的味道也有较大《拼音：dà》差别，活珠子的味道更加鲜美，且营养价值更高。
中文名(练：míng)
活珠子zi
外文名【读：míng】
Eggs tire
主要{读：yào}原料
鸡【练：jī】蛋
是否含防(拼音：fáng)腐剂
否世界杯（练：fǒu）
主要营(繁体：營)养成分
10种(繁：種)氨基酸，钙
历史（pinyin：shǐ）渊源
早在清朝咸丰年间，“活珠子”就在南京(练：jīng)地区食用成风，并成为治疗眩晕的食物单方，是民间传统食补珍品【读：pǐn】。
活珠子zi
李时珍（zhēn）《本草纲目》中【拼音：zhōng】有记载：“鸡胚蛋有治头痛、偏头痛、头疯病及四肢疯瘴之功能。”童叟弱者如能常食之，有健脾、胃作用，遂而起到强身(读：shēn)健体之功效。经科学方法检测，“活珠子”富含游氨基酸和多种生物激素，特别是胚胎液，富含活性生态营养元素，极易为人体所吸收。经常食用“活珠子”，能显著改善因气血虚亏所引起的多种症状，增强人体免疫力和抵抗力，滋补养颜，保健强身
“活珠子”还因其鲜活、卫生，胚胎在蛋壳内《繁：內》无任何污染，被【拼音：bèi】誉为“天然真空包装物”，是现[繁体：現]代生活中难得的绿色食物。
风味特[练：tè]点
在南京，无论男女老少，很多人都爱吃一样东西，就是活珠子。其实说的通俗一点，就是停止孵化出来的小鸡，就也是鸡的胚胎，但是外形就像鸡蛋一样。
有很多外地朋友到了南京来看到这个，都觉得很恶心，但其实味道娱乐城非常鲜美。虽然外形和鸡蛋没二样，但是味道却比鸡蛋好(pinyin：hǎo)很多。
食用方{练：fāng}法
最好的活珠子是11-12天的，为防止鸡蛋破裂鲜美的汁流失，需要用冷水小火慢煮开《繁体：開》以后，再和正常煮鸡蛋的时间差不多即可，吃时选鸡蛋两头有大的那头敲破轻吸，吸喰中鸡胚胎会随汁进入你的口中，不用加任何的盐之类的佐料liào （除了蛋底的硬块要沾盐吃好吃，小孩子就不要吃这硬块。
制作工艺《繁：藝》
活珠子的制作过程十分简单，只要将健康的鸡蛋孵【pinyin：fū】化14-15天，蛋里是健康的有生命的胚胎，这就是所谓(繁体：謂)的“活珠子(拼音：zi)”。
营[繁体：營]养价值
活珠子之所以享有盛誉是因为它具有“双绝”。活珠子的味道十分鲜美。那蛋壳里还没有孵化出来的小鸡，小鸡的肉质之鲜美度（读：dù）是其它鸡不能比的。它的肉不仅鲜美，还有能和(练：hé)河豚相媲美的嫩质
剥开（繁：開）那蛋壳，咬一口那还没有孵化出来的小鸡，那【练：nà】香嫩的肉和鲜滑的汁水在【读：zài】你口中翩翩起舞，真是想想也让人陶醉。这就是活珠子的“一绝”——味道绝。
活珠子是民间一大补品活，具有养颜美容、保健补血，促进婴幼儿大脑发育，防止老年骨质疏松等功效，实为理想的绿色食补佳品。一枚普通的草鸡蛋，经过科学孵化后质变（繁：變）为"活珠子"，不但(读：dàn)其价格飙升《繁体：昇》至每枚2元左右，而且还风靡大江南北。有人曾经做过试验，一枚活珠子的营养价值可以和同样重量的牦牛骨的营养价值相媲美。这就是珠子的“二绝”——营养绝。
相澳门新葡京关区[qū]别
活珠子和旺鸡蛋是有区别的，旺鸡蛋是孵化不成功的鸡蛋，而澳门伦敦人活珠子则是十二天左右的正在孵化中的鸡蛋。二者的味道也有较大差别，活珠子的味道更加鲜美，且营养(拼音：yǎng)价值更高。
即使鲜[繁体：鮮]美，但是要挑战心里的一道坎，人生就要敢于挑战吃吃吃。
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