搜(繁：蒐)索过年的手抄报

过年你最拿手的一道菜是什么？我最擅长做一菜名叫肚肺煲，除自家请客做，去朋友家也带原料做。简要做法:猪肚猪肺各一个，洗净大火开小火煲一百分钟，捞出肚切片肺切块再煲至开锅，加调料如下:野山椒1小并，酸辣罗卜(超市有卖)半斤，盐适量，鸡精少许，另加一至两袋潮州酸莱(放前洗泡二十分钟防太酸)，再滚开一分钟即可

过年你最拿手的一道菜是什么？

我最擅长做一菜名叫肚肺煲，除自家请客做，去朋友家也带原料做。简要做法:猪肚猪肺各一个，洗净大火开小火煲一百分钟，捞出肚切片肺切块再煲至开锅，加调料如下:野山椒1小并，酸辣罗卜(超市有卖)半斤，盐适量，鸡精少许，另加一至两袋潮州酸莱(放前洗泡二十分钟防太酸)，再滚开一分钟即可。汤白味鲜酸辣可口不油腻，春节中大家非常喜爱一道菜。做为保留经典名菜。如网友想学做愿指导

过年了，你最拿手的菜是什么?做法是什么？

荤素搭配，冷盘热炒。荤有鸡.鸭.魚.肉，素有叶类.根类.菌类.豆制品等等。如果与我小時相比，大有天渊之别，小时不要说菜，能吃飽肚子就不错了。

你们过年吃什么？都有什么拿手菜能分享一下吗？

感谢邀请

我是北方人，我们这过年的时候一般都是吃饺子，随着生活水平的提高，人们过年也会做几道创意菜。但还是保留了以前的习惯，过年的前几天开始炸丸子炸直播吧豆(pinyin：dòu)腐蒸馒头蒸包子蒸年糕，杀鸡宰鹅。

我们一yī 般会做一些卤极速赛车/北京赛车牛肉，过年来客人很好的一道凉菜。

牛肉的做(拼音：zuò)法：

1. 牛肉最好选择腱子肉，洗净切成大约半斤左右的块，凉水下锅加几片姜和葱段，煮开厚撇去浮沫。

2. 牛肉连汤放入砂锅，加入料澳门银河酒盐醋酱油（酱油多放一《pinyin：yī》点）生姜葱花椒大料桂皮香叶煮开后小火焖煮。

3. 两个小时后就可以出锅了，待晾凉后放冰箱，吃的时候切片皇冠体育即可，蘸蒜汁味《拼音：wèi》道更好。

过年做过最拿手菜，是什么菜？

昨天3号终于轮到我休息一天，早早的我就到菜市场采购牛肉，因为我儿子的女朋友说想吃我做的麻辣牛肉，几个同事的孩子也喜欢吃，同事们仍在医务一线忙碌，没时间做呢。我买了15斤牛肉，清一色的腱子肉。做出的麻辣牛肉又香又劲道！只是价格已经涨到了55元一斤。光买食材料理都花掉了87元，忙碌了一整天，近6点才大功告成。我分成十二份，7个同事每个都送一小碗，小美女那边送三份，我给儿子留两份

反馈信息陆续收到：谢谢阿姨【练：yí】！孩子都说太好吃了，打败了家里[繁体：裏]的（pinyin：de）那些鸡鸭鱼肉！虽然又累又破费，但心里是美滋滋的，值得的。

你们家过年，谁是大厨？都有哪些拿手好菜？

谢谢邀请，不要说大厨客气啦！当然是我烧饭菜，大概有十几个菜吧，有鸭Jun，有香肠猪肝猪耳朵猪肚鸡鸭，这些都是事先盐好晒干吃的时候洗干净了放锅煮熟，红烧排骨炒牛肉，牛肚炒红椒，买个公鸡红烧，老母鸡方蘑菇煲汤，还有红烧鱼，另外要烧条鱼敬财神，年年有余要到正月十五，在配几个疏菜炒，在烧个羊肉火锅，总之每年财不一样，要是来人拜年要烧20多个菜，没有什么拿手的都是家常菜。不好意思，别见笑，现在条件好一点生活水平提高，十几年前过年也就七八个菜。