1斤面粉做开口笑的配方？你好，我是RYT茹茹，很高兴能为你解答这个问题。下面我说一下我这个开口笑的方子，希望能帮助到你。中筋面粉500g白芝麻100g鸡蛋2个砂糖110g（可根据个人口味上下调10－1
1斤面粉做开口笑的配方？
你好，我是RYT茹茹，很高兴能为你解答这个问题。下面我说一下我这个开口笑的方子，希望能帮助到你。中[z澳门新葡京hōng]筋面粉500g
白芝麻(pinyin：má)100g
鸡蛋2个
砂糖110g（可根亚博体育据个人口(拼音：kǒu)味上下调10－15g）
小苏打{练：dǎ}2g
泡《pào》打粉2g
牛极速赛车/北京赛车奶(pinyin：nǎi)180g
盐(直播吧拼音：yán)5g
油100g
开口笑炸出来硬硬的是怎么回事？
开口笑口感偏硬的原因，排除配方的问题，就面团搅拌过度，出现面筋所造成的，类似这种口感酥化的产品，和面的时候，面团不能搅拌起筋，轻轻拌匀即可。我是赖[繁体：賴]迪，喜欢我的美食教程，可以关皇冠体育注@广式点心赖迪
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