鲫鱼火锅(guō)怎么做好吃又简单的做法

鲫鱼豆腐火锅的家常做法？把鲫鱼洗干净，切成段控去水分，豆腐打成块，把鲫鱼块和豆腐块放入火锅中，家伙开煮最好是在锅中加入五花肉片，炖出来的鲫鱼豆腐果会更好吃。红烧鲫鱼怎么做？红烧鲫鱼香辣可口、营养丰富、肉肥汁多、味道鲜美

鲫鱼豆腐火锅的家常做法？

把鲫鱼洗干净，切成段控去水分，豆腐打成块，把鲫鱼块和(拼音：hé)豆腐块放入火锅中，家伙开煮最好是在(拼音：zài)锅中加入五花肉片，炖出来的鲫鱼豆腐果会更好吃。

红烧鲫鱼香辣可口、营养丰富、肉肥汁多、味道鲜美，鲫鱼可红烧，煮汤，清蒸等多种做法，下面分享一道红烧鲫鱼的做法

食材(pinyin：cái):

鲫鱼2条(1条三四（pinyin：sì）两左右)

调料:

豆瓣酱3克，蚝油2克，鸡精2克，生抽2克，酱油2克，白糖2克，料酒10克，香{练：xiāng}醋、胡椒粉少许，盐、植物油、香(pinyin：xiāng)油适量，姜、葱、蒜、红椒适量

1.先将鲫鱼清洗干净沥干水分，把澳门威尼斯人鲫(繁体：鯽)鱼的两面划出一字花刀，在把鲫鱼表面和肚内摸上少许食盐腌渍15分钟

澳门金沙2.葱切(qiè)段，蒜切末，姜块切成姜条，红椒切末备用

3.锅烧热加入少许植物油，烧热后把鲫鱼煎至两(拼音：liǎng)面金黄捞出备用

4.锅中留少许油，下入葱姜蒜、红椒末煸出香味，在加入豆辨酱继续煸炒出红油，加适量清水烧开下料酒，蚝油，生抽，澳门新葡京酱油，白糖调个底味，把煎好的鲫鱼下入锅内盖上盖子小火煮《pinyin：zhǔ》5分钟

5.掀开盖子，把鲫鱼翻一面煮至两[繁体：兩]面都入味时，加【练：jiā】入鸡精，淋上香醋再次调味

6.最后撒上胡椒粉，淋上香油，出锅装盘撒上（练：shàng）葱花即可

小贴士[shì]:

①鲫鱼洗净后划出一字刀，摸上食盐腌制一下这(繁：這)样能使鲫鱼更好入味

②煎《拼音：皇冠体育jiān》鲫鱼时要把锅烧热，这样才不要沾锅影响菜的美观