巧克力双色土司是怎么做的?材料主料:老面150g、全麦麸50g、高筋粉300g、普通粉100g;辅料:鸡蛋2个、牛奶260ml、白糖30g、酵母8g、淡奶油100ml、水适量、可可粉少许巧克力双色土司1将老面撕碎,加入牛奶泡软
巧克力双色土司是怎么做的?
材料主料:老面15澳门新葡京0g、全麦麸【练:fū】50g、高筋粉300g、普通粉100g;
辅料:鸡蛋2个、牛奶260ml、白糖30g、酵母8g、淡奶油100ml、水适量、可可粉少许
巧克力双色土娱乐城{拼音:tǔ}司
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- 将老面撕碎,加入牛奶泡软。
- 2
- 加入面粉、白糖、鸡蛋、酵母。
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- 揉匀
- 4
- 放入面包机,启动面团程序,揉20分钟。
- 5
- 取出一部分,余下的继续揉20分钟。
- 6
- 把可可粉用少量温水化开,揉进面团里
- 7
- 揉制面团光滑能拉出薄膜,开始发酵。
- 8
- 发好的面团。
- 9
- 分成均等的小面团
- 10
- 擀开卷起,松弛。
- 11
- 两个面片叠在一起。
- 13
- 放入土司模中发酵。
- 14
- 一个是双色的,一个是白土司。
- 16
- 烤箱190度预热以后,烘烤40分钟,中间加盖锡纸。
- 17
- 香喷喷的面包就出炉了,凉了以后装入袋中密封保存。
老面(拼音:miàn)就是每次做面包的时候,亚博体育剩下一块发好的面团,放入冰箱冷冻保存。
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