鸭肠用鸭肠粉处理（pinyin：lǐ）方法

鸭肠粉使用方法？将鸭肠清洗后，用鸭肠粉和盐腌制30分钟，然后彻底清洗鸭肠，备用。将卤汤大火烧开，烧开后放鸭肠，大火烧开后关火，盖盖子，焖五分钟出锅浇上辣油，就可以了。四川鸭肠又脆又嫩，有知道是怎么加工

鸭肠粉使用方法？

将鸭肠清洗后，用鸭肠粉和盐腌制30分钟，然后彻底清洗鸭肠，备用。

将卤汤大火烧开，烧开后放鸭肠，大火烧开后关火，盖盖子，焖五分钟出锅浇(繁体：澆)上shàng 辣油，就可以了。

食材用料

鸭肠200克(繁体：剋)

韭菜花250克[繁：剋]

红辣椒几【pinyin：jǐ】棵

姜适量相xiāng 克食物

花椒【拼音：jiāo】适量

干辣椒适《繁体：適》量相克食物

大葱适《繁体：適》量相克食物

料澳门金沙《liào》酒适量

酱油适量[练：liàng]

食用碱适量

韭jiǔ 菜花炒鸭肠的做法

1.用食用碱来直播吧清洗鸭【练：yā】肠；

2.洗过的鸭(拼音：yā)肠再用水冲洗，重复一，两次；

3.烧锅水，加【拼音：jiā】入花椒，干辣椒，姜片，大葱段，八角，直播吧桂皮等大料，加入适量的料酒和酱油，熬煮三分钟；

4.再下入洗好的鸭肠，煮（zhǔ）开后再上两，三分钟；

5.沥[繁体：瀝]干控水，切成小段；

6.准备好其他配料，韭菜花，新鲜红辣椒（读：jiāo）和姜；

7.将锅烧热，加入适量的油，下xià 入红辣椒和姜爆香；

8.下入（娱乐城pinyin：rù）韭菜花翻炒；

9.翻炒到韭菜花微微发软时下入澳门新葡京炒【读：chǎo】过的鸭肠一起翻炒；

10.翻炒几下后加入盐和胡椒调味，翻炒均【练：jūn】匀即可；

11.出锅装盘(繁：盤)。