北京后海附近有什么美食推荐？后海是老北京久负盛名的消夏、游玩场所。史书记载，暑夏时节，藕局、茶社、食品、商摊和曲艺等各式摊棚沿岸而设，吸引着仕宦官家、文人雅士、平民百姓纷至沓来，场面盛极一时。难怪都市人都蜂拥而至
北京后海附近有什么美食推荐？
后海是老北京久负盛名的消夏、游玩场所。史书记载，暑夏时节，藕局、茶社、食品、商摊和曲艺等各式摊棚沿岸而设，吸引着仕宦官家、文人雅士、平民百姓纷至沓来，场面盛极一时。难怪都市人都蜂拥而至。小桥流水，江南人家，一碗清羹，一匙雅味还有那些藏匿在胡同中的小吃，随处散发的澳门新葡京爆肚、卤煮味道【读：dào】，流窜着诱人的豆汁酸，这就是北京的后海。
1.后海小院（yuàn）
环境jìng 非常[练：cháng]惬意、舒适，有种到家的感觉。店主是传统的老北京人。牛肉炖炸豆腐，牛肉与蹄筋的用量比例结合的非常好。香酥鸭，处理的恰到好处，避让开了鸭肉的腥气味
灌肠（繁体：腸）与咯吱都是老北京传统手法，非常到位。
地址：西xī 城区 柳荫街西口袋胡同甲17号【练：hào】近滨海胡同、醇亲王府西侧、宋庆龄故居西南侧《繁体：側》
2直播吧.肆角【拼音：jiǎo】餐吧
肆角（jiǎo）是很低调的一家店，就在旧鼓楼大街南端西侧的大石碑胡同内。典型的西式餐吧结合了北京的“胡同味道”，开放式厨房(读：fáng)、小院儿很有感觉，出品的菜肴味道不错。
地址：西城区 大石碑【练：bē直播吧i】胡同27号#28银锭桥附近#29
3.九门小[pinyin：xiǎo]吃
坐落于什刹海畔的京华九门小吃，肩负着传承及弘扬中华饮食文化的使命，植根于传统小吃的沃土。九门小娱乐城吃携手百年老字号传人，合力打造北京精品小吃共300余款，其中融汇了宫廷、汉民及（pinyin：jí）清真三种风味，集聚了蒸、炸、煮、烙、煎、烤、烹、爆等多种中华传统烹饪技法，加之字号掌门人传续数代的独家制作技艺，使九门小吃在业内一枝独秀，并为小吃行业树立了新标杆。目前，九门小吃已承接境内外游客达数百万人，且“登长城、逛故宫、游颐和园、品九门小吃”更广为街巷所传唱。
地址：西城区后海孝友胡同《繁：衕》1号#28毗邻宋庆龄故居#29
4澳门金沙.老满爆《bào》肚
百年老字号老满爆肚主营老北京爆肚，爆肚是北【pinyin：běi】京风味小吃中的名吃，多为回族同胞经营。爆肚早在清乾隆年代就有记载。爆【练：bào】肚是把鲜牛{读：niú}肚#28指牛百叶和肚领#29或鲜羊肚洗净整理后，切成条块状，用沸水爆熟，蘸油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末、葱花等拌制的调料吃，质地鲜嫩，口味香脆。
地址：西城区 前海东沿30号
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