兴凯湖香煎大白鱼怎么做？原料：兴凯湖白鱼1500克，葱100克，玉米饼10个，橘子片40克，生菜片40克。调味料：精盐6克、味精6克、鸡粉6克、姜汁50克、花雕酒100克、生大豆油100克。生产：1。杀掉鱼，剥皮后切腹，取出内脏，取出鳃
兴凯湖香煎大白鱼怎么做？
原料：兴凯湖白鱼1500克，葱100克，玉米饼10个，橘子片40克，生菜片40克。调味料：精盐6克、味精6克、鸡粉6克、姜汁50克、花雕酒100克、生大豆油100克。生产：1杀掉鱼，剥皮后[繁：後]切腹，取出内脏，取出鳃。2把橘子片澳门伦敦人和莴苣片放在盘子周围装饰。三
将白鱼洗净，用距离1厘米、深1厘米的花刀放在（读：zài）鱼两侧，加入精盐、味精、鸡粉、姜汁和花雕酒，腌制30分钟。4锅中加入30克生大豆油，用50%的热油炒葱2分钟，然后放《fàng》入盘中；电饼锅加热【pinyin：rè】至200℃，加入30克生大豆油，放入玉米饼两面3分钟，再放入另一个盘中。5将电饼铛加热至250℃，加入剩余大豆油，加热至50%
将白鱼澳门新葡京用小火煎3分钟。把鱼翻过来《繁：來》，用小火煎3分钟。然后把它从锅里拿出来放在盘子里
特点：外焦内嫩，味道鲜美。吃的时候，葱澳门新葡京和鱼(繁：魚)可以和玉米饼一起吃。水晶杀鱼原料：白鱼1000克、猪皮1000克、净猪手1000克、三文鱼50克、白菜400克、香蕉片20克、红樱桃10克、葡萄10克
调味料：花椒30克澳门新葡京、醋120克、白糖50克、紫苏籽5克、香菜籽5克、精盐5克、味精5克、鸡粉5克、蛋壳8个、菠菜汁20克。生产：1。把干(拼音：gàn)净的猪手切成四块
将猪皮和猪手摘下煮沸后放入容器中。加入4000克水笼。用大火煮沸，用小火煮3.5小时
取出过滤，使汤澄清。2把白鱼洗净杀掉。剥皮后[繁体：後]，从腹部切开，取出内脏，沿中骨切鱼片，撕去鱼皮，然后用刀将鱼骨挑出(繁体：齣)，制成干净的鱼备用
三。将100克干净的鱼肉切成1.5厘米见方的肉丁；将三文鱼肉切成1厘米见方的肉丁，将白鱼肉丁和三文鱼肉丁放入沸水中烫约1分钟，亚博体育取出。4将蛋壳洗净，加入2克盐、2克味精、菠菜汁和清汤，放入白鱼、三文鱼丁中，待蛋壳完全冷却后去皮，制成水晶[练：jīng]蛋，放在盘子周围
5白菜洗净，切丝，用开水烫1分钟，取出放盘。6将剩下的鱼片放入醋、糖、胡椒粉、紫苏籽、香菜籽、食盐、味精、鸡粉中拌匀，腌制10分钟，然后将拌好的鱼片《练：piàn》放在白菜丝上，再用香蕉片、红樱桃、葡萄等装饰。特点：造型（xíng）独特，口味独特
注：蛋壳的简易方法：将鸡蛋敲开1厘米见方的开口，倒出蛋液。菠菜榨汁简易方法：菠菜叶用{练：yòng}纱(繁体：紗)布洗净包出汁即可。紫苏籽简介：紫苏籽是紫苏的干燥成熟果实
具有益气、化痰、平喘【读：chuǎn】、润肠等药理作用。常用于药膳和烹饪食疗。烟熏白鱼原料：兴凯(繁体：凱)湖白鱼1条（约1500克）、胡萝卜红椒丝100克、洋葱丝50克、炸土豆丝200克{练：kè}、黄瓜片30克
调味《练：wèi》料：精盐5克、味精、鸡粉、花雕酒（jiǔ）200克、姜汁100克、白糖100克、大米100克、干茶50克、色拉油50克。生产：1。白（bái）鱼屠宰去皮后，剖开腹部，取出内脏，取出鳃
2将白鱼洗净，在鱼的两侧做一把1.5厘米和1厘米深的十字刀《dāo》。三。鱼用精盐、味精、鸡粉、花雕（读：diāo）酒、姜汁腌20分钟，放在盘子上，蒸8分钟，取出
4锅中加入色拉油，热到70%时，加入糖、茶和米饭。炒30分钟。吸烟(拼音：yān)后，拿一个笼子抽屉，把鱼放进笼子（zi）抽屉里
覆盖后，将原材料熏10分钟。5把熏制好的白鱼放进一个装饰着胡萝卜丝、红辣椒、葱、炸土【读：tǔ】豆和黄瓜片的盘子里(繁体：裏)。特点：色泽金黄，烟味浓郁
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