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为什么大家都吃鸭血，却没听说过有人吃鸡血呢？
首先感谢邀请。天气越冷火锅越火，火锅食材中的确是只有鸭血，没有吃鸡血的。这[繁体：這]是因为鸭血是属于温凉[繁：涼]性的不上火，鸡血热性燥热《繁：熱》的容易上火。
鸭[繁：鴨]血
鸡血和鸭血中含铁量都较高，鸡血以血红素铁的形式存在澳门巴黎人，容易被人体吸收利用。而鸭血所含的红细胞素较高，生长发育阶段的儿童和孕妇、哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血。鸡血和鸭血具有利肠通便作用，可清除肠腔的{练：de}沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用。是人体污物的“清道夫”。
鸡血【读：xuè】
鸡血和鸭血都能为人体提供优质蛋白质和多种微量元素，而鸭血(pinyin：xuè)中含有多种人体不能合成的氨基酸，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病开云体育后的调养都有益处。鸡血不仅可补血还可养血。
鸡血除了上述的营养外，还含有凝血酶，凝血酶能使血溶胶状态纤[繁体：纖]维蛋白质迅速生[练：shēng]成不溶性纤维蛋白，使血液凝固，因此有止血作用。近年的研究表明，鸡血对支气管炎、功能性子宫出血、溃疡病和慢性肝炎等有一定疗效。
还有就是，鸡血通常都【练：dōu】用来打了。。。50年代，皇冠体育一个叫俞昌时的医生提出了伪科学“鸡血疗法”，说将新鲜的公鸡鸡血注入人体，可以治很多病。他根据自己注射5年鸡血的经验总结出打鸡血至少有24种疗效，比如能治好脚肿、心脏病、腹泻、睾丸硬化、冻疮等，还能治好困扰90后的脱发，以及甚至能提高视力、抵抗力、面色红润、性欲等……
他的鸡血疗法澳门威尼斯人还经过上海静安区卫生局的批准成立了研究小组，研究是不是真的有用、安全。在实验中，因为（繁体：爲）一些人对新鲜鸡血出现过敏性血清反应，还研制出了鸡血粉。打鸡血疗法一时风靡。
1965年，静安区卫生局觉得打鸡血只是对治疗月经、偏头痛等慢性病有点作用，但副作用很多，非常不安全。所以叫停鸡血疗法，卫生部也发布了《关于“鸡[繁：雞]血疗法”的通知》，禁止医务人员用鸡《繁体：雞》血给病人治病，教【拼音：jiào】育群众不要私下找人打鸡血。
但【拼音：dàn】还是有很多人养公鸡给自己打鸡血，以补充营养。现在，这种打鸡血疗法应该不存在了，但人们在很丧《繁：喪》的时候也会给自己来一罐儿“鸡血”，振奋一下（xià）精神。
虽然打鸡血《xuè》的名望很响，但鸡血也是会用来做菜的，且营养十分丰富。比如有一道开封菜鸡血汤就澳门博彩很有名，你没听说过有人吃鸡血只能说你吃得太少了……
中医认为，鸡血性平味咸，具有祛风补虚，活血通络之功。除具补血和解毒的功用外，还能辅助
治疗口疮、筋骨折伤。以小xiǎo 麦、鲜鸡血、米酒烹成的“小麦鸡血粥”，具有养心、益肾的功【拼音：gōng】用，尤其适用于气虚型功能性子宫出血妇女食用。民间还将雄鸡血煎热涂于患处，治疗面神经瘫痪；滴入酒中同服[pinyin：fú]，可治筋骨扭伤。
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