家家长沙【拼音：shā】米粉做法

长沙早餐新鲜扁米粉的做法是什么？长沙的那种扁的米粉，其实在外地就是米面。吃法也有多种：烫着吃，炒着吃，拌着吃。扁米粉的工艺制造需经过泡米、磨浆、摊浆蒸片、冷却、切条等十道工序才能制作完成.像冲咖啡一样煮米粉是长沙树立早餐餐饮新标杆

长沙早餐新鲜扁米粉的做法是什么？

长沙的那种扁的米粉，其实在外地就是米面。

吃法也有多种：烫着吃，炒《练：chǎo》着吃，拌着吃。

扁米粉的工【拼澳门金沙音：gōng】艺制造需经过泡米、磨浆、摊浆蒸片、冷却、切条等十道工序才能制作完成.

像冲咖啡【读：澳门伦敦人fēi】一样煮米粉是长沙树立早餐餐饮新标杆。

在长沙，早餐吃一碗米粉。就是活力澳门新葡京满[繁：滿]满的开始。

在我们沅陵，有名的【拼音：de】澳门永利就是猪脚粉，肉丝粉。干挑粉。

湘西沙姐姐，还是比较喜欢我(练：wǒ)们的山泉米粉。圆的de ，一嗦（读：suo）就是一口。满足的味道。

主料

　　排骨半斤(练：jīn) 手工米粉2片

　　姜一小块kuài 儿老抽适量

　　盐(繁体：鹽)适量葱花适量

澳门新葡京　　猪油一（yī）小块

　　解密湖南米粉文化～老长沙的餐桌必备的做法步[练：bù]骤

　　1. 手工粉，相对其他粉来说比较厚实

　　2. 切成自己喜欢的粗细，刀(练：dāo)沾水会比较好切。

　　3. 排（读：pái）骨绰水。

　　4. 姜切片，加一点盐和排骨一yī 起炖一锅汤。

　　5. 汤沥[繁体：瀝]出另放。

　　6. 碗里放少许盐，老抽，挖一小xiǎo 陀猪油。

　　7. 倒入骨汤(拼音：tāng)。

　　8. 另起锅下粉，动作【练：zuò】要快，基本上就是开水里过一【pinyin：yī】道。这种米粉特别容易熟，也特别容{读：róng}易就煮烂了。

　　9. 捞出装【pinyin：zhuāng】碗。

　　10. 码上【练：shàng】炖好的排骨，撒葱花，放剁椒美美的开吃吧。