羊蝎子火{练：huǒ}锅培训技术

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羊蝎子火锅好吃吗？在家怎样做？

你好谢邀请：

这样乍暖还寒hán 大雪飞扬的澳门威尼斯人天气，吃一顿热乎乎的火锅是最惬意不过的事情

火锅中最温娱乐城暖脾胃的莫过于[繁体：於]羊蝎子了！

所以我们今天就来做羊蝎子火锅?！羊蝎子就是羊脖下的脊椎骨，带里脊肉和羊骨髓，因为形状跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。

自己在家做羊蝎子也不{练：bù}麻烦，和炖骨头差不多，只是配开云体育料和时间上要讲究一些。

把羊蝎子洗净，开水焯一下，撇去浮【pinyin：fú】沫；锅中放油，将花胶爆香捞出，放入豆瓣酱、姜片、葱段、蒜片炒出红油，加水和冰糖，将羊蝎子【zi】放入；

将草果、香叶、桂皮、茴香、山楂片、陈皮等调料包在纱布中放入幸运飞艇锅中一同熬煮几个小时；淋上料酒，加（读：jiā）盐即可。

按照(拼音：zhào)传统的做法，调味料中不加八角，据说是和羊肉味道相冲。如果怕麻烦的话直接用火锅底料来做也【pinyin：yě】行。

羊蝎【p亚博体育inyin：xiē】子美味

羊蝎子有骨头，啃起来很有滋味，除了做火锅，其《qí》他的方法也可(拼音：kě)以做出美味来。

羊蝎子是看其形状类似蝎子取名羊蝎子吧，我个人感觉