墨鱼仔（zǐ）怎么做好吃又简单

爆炒墨鱼仔的家常做法？你好，我是真我风彩美食博主很高兴回答你的问题，墨鱼仔是一种高营养食材，爆炒和做汤都很不错。味道鲜美、口感韧性十足、十分的爽口。墨鱼仔还可以用作中药使用，起到治疗胃酸过多，止血的作用

爆炒墨鱼仔的家常做法？

你好，我是真我风彩美食博主很高兴回答你的问题，墨鱼仔是一种高营养食材，爆炒和做汤都很不错。味道鲜美、口感韧性十足、十分的爽口。墨鱼仔还可以用作中药使用，起到治疗胃酸过多，止血的作用。

墨鱼仔含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐等重要成分。在沿海城市，分布较广，除了营养【pinyin：yǎng】丰富之外，还可以壮阳健《jiàn》身、补血益（读：yì）气，健胃理气。今天大家我做的爆炒墨鱼仔。

准备[繁体：備]食材:

墨鱼仔、洋葱、红灯笼椒、姜、葱、大蒜、料酒、生抽、花椒粒、食【pinyin：shí】盐等等

做(拼音：zuò)法:

1、墨鱼仔清洗干净，上锅烧水澳门博彩，水开放料liào 酒、姜片、花椒粒焯一下墨鱼仔30秒，焯好捞出控水备用。

2、生姜、灯笼椒、葱切细世界杯丝，洋葱、蒜切片【读：piàn】备用。

3、上锅烧油，油五成热，放姜、洋葱和红辣椒煸【biān】炒出香味。

4、炒香后，放入墨鱼仔、白糖、生抽、食盐大火翻炒出锅撒几个香菜段装盘。

注意【pinyin：yì】窍门:

1开云体育、墨鱼仔焯水时，一定要快速，加入《rù》仔姜、花椒粒，蒜除腥不错。

2、墨鱼仔亚博体育焯水{练：shuǐ}时不要久煮，一变形就立马捞出

3澳门金沙、炒料时，先下干(繁体：幹)辣椒、花椒炒出香味后再下葱姜蒜。