上海有哪些美食?避开网红店,串大街小巷,看看上海人都爱往哪扎堆。上海菜以浓油赤酱,甜口为主。但现在都已经稍作改良,没有那么甜了。以下是做为土生土长的上海人个人所爱美食:红烧肉 腌多鲜 糖醋小排 毛蟹年
上海有哪些美食?
避开网红店,串大街小巷,看看上海人都爱往哪扎堆。上海菜以浓油赤酱,甜口为主。但现在都已经稍作改良,没有那(nà)么甜了。
以下是做zuò 为土生土长的上海人个人所爱美食:
红烧肉 腌多鲜 糖醋小排 毛{pinyin:máo}蟹年糕 油爆虾
草头圈子 熏【练:xūn】鱼 糖藕等
所爱小吃《繁体:喫》:
小笼[繁体:籠]包 生煎 粢饭 葱油拌面 条头糕等
上海有哪些网红小吃不能错过?
网红青团,网红月饼,网红冰激凌,网红葱油饼……以及更多魔都,网红【繁:紅】美食,2016从1月到12月,每个月都有新面孔这些让上海人大排长龙的网红,有些昙花一现《繁体:現》 有些长盛不衰,不论如何,它们都是味蕾最真实的记忆,你爱上过谁呢?你又翻过[繁体:過]谁的牌子?
1月【读:yuè】
高颜值人气{练:qì}网红“炫彩锅贴”
网红{繁体:紅}:四色锅贴
店(diàn)名:贴心锅贴专家
地址:南京东[繁体:東]路299号宏伊广场B1层08室
价位:15元/例[拼音:lì]
2016年伊始,这款五颜六色的锅贴(繁:貼)君最先霸屏朋友圈,成为2016沪上美食界首位网红美食。它的原名叫“大四sì 喜锅贴”,食客们看颜色活泼,便给它[繁:牠]取名“五彩锅贴”“彩虹锅贴”。
这里每天中午生意爆满,就连外卖也很火爆。看着五{pinyin:wǔ}彩缤纷的锅贴颜值辣么高,食{读:shí}欲瞬间大增!
4种颜色分别代表不同口味,最劲爆和点单率最(pinyin:zuì)多的是绿色锅贴和黑色锅贴。绿色是辣肉馅,一口咬下去辣汁会飙出来;黑色锅贴(繁:貼)包的【拼音:de】是烤鸭馅,咬开就能看见烤鸭肉,搭配京葱,汁水浓郁;白色是鲜肉,黄色是蟹粉,各中滋味。
锅贴以非同的创意和超chāo 高的颜{练:yán}值变身网红,攻占头条位置,众美食纷纷表示服气。
2月《练:yuè》
买网红青团要排队8小(拼音:xiǎo)时
网红:咸蛋黄(繁:黃)肉松青团
店名(拼音:míng):杏花楼
地址:福州路343号二楼#28近山(拼音:shān)东中路#29
价位《拼音:wèi》:8元/个
紧接着,时间追溯到【读:dào】今年的清明节前夕,一款青团意外{pinyin:wài}走红——杏{练:xìng}花楼咸蛋黄青团。
日销量破万!排队至少3小时,最《读:zuì》多8小时的“惨痛(拼音:tòng)”经历,大家应该记忆犹新。由于太火爆排队人太多,黄牛介入,并且将8块钱一个的咸蛋黄肉松青团炒到80元一盒。
至今杏花楼门口队如长龙人头攒动的【读:de】景象,应该深刻烙{lào}印在每一(拼音:yī)位食客心中。
3月【练:yuè】
小龙虾装进“包脚布[繁:佈]”身价翻数倍
网红:小龙虾包脚【繁体:腳】布
店名(míng):仰望包脚布
地址:西【澳门伦敦人读:xī】藏中路268号来福士b1
价位wèi :38元/份
一波未平一【读:yī】波又起,没过多久,魔都又出现另一款网红——包脚布。
这款包脚布,简直是创意{yì}大翻身,不走寻常路,刷爆魔都人民的朋友圈。别看外表平淡,它可是特别傲娇,内含虾仁,身价[繁体:價]38块,最长排队3个小时[繁:時]才能尝到!
而这款超豪华版的上海小吃“包脚布”,价格也堪称是{练:shì}史上最贵,一夜之间人气骤增,篡夺duó 头条(繁:條)的架势。
4月
一口一口吃掉乌云,天{tiān}就会放晴
网(繁:網)红:乌云冰激凌
店diàn 名:REMICONE乌云冰淇淋
地[练:dì]址:虹口区西江湾路388号凯德龙之梦B座b2-77
价位(wèi):32元
美食界网红是一刻也不消{练:xiāo}停,紧(繁体:緊)接着的4月,韩国(繁:國)正版REMICONE乌云冰淇淋杀进魔都,并迅速成长为一代网红。魔菌还记得当时现场的盛况,排队都排疯了~
听说一口一口吃掉乌云(读:yún),天就会(繁:會)放晴噢,吃一口,美美的心情笼罩一整天。
倒挂的乌云,设计感很强,生动又形(pinyin:xíng)象。其实,它还有一个更为劲爆的名字《拼音:zì》“雷电炸弹”!绵密棉花糖中藏着的跳跳糖,能让味蕾宛如触雷,十分激爽,而清新的薄荷味冰淇淋则好似清爽暴雨,吃一口便如沐甘霖。
5月
一层一层剥开后简直惊(繁体:驚)呆了
网【繁体:網】红:腌笃鲜粽子
店名:弄(读:nòng)堂棕
地址:雁荡路77号#28近jìn coco奶茶#29
价位:5元{pinyin:yuán}/只
当上海人对乌云冰激凌”仍意犹未尽时,即将到来的端午(读:wǔ)节,一款新的人气(繁:氣)传统美食又来接班——网红粽子。
可能是(练:shì)受清明节的咸蛋黄肉松粽启发,端午节沪上商家创新劲头(拼音:tóu)也是前所未有,老正兴八宝辣酱粽子【pinyin:zi】、沧浪亭马当路店腐乳粽子、杏花楼咸肉豆瓣粽、金太粽梅干菜粽子、五芳斋红烧排骨粽子、功德林香菇粽子、王宝和鲍鱼粽子……
各种馅儿层出不穷,魔菌只想说:快让糯米静一静。不过,最网红当属雁荡路上的腌笃鲜粽!腌笃鲜作为上海人民(pinyin:mín)钟爱[繁体:愛]的食物,与粽子一结合,更突出了咸香,受到好评。
6月{pinyin:yuè}
豆浆(繁体:漿)油条界的爱马仕
网红:豆浆油条{练:tiáo}
店名:桃园(读:yuán)眷村
地址:多(duō)家门店
价位:油条6元/份《读:fèn》 咸豆浆12元/份
在上海泰州路【练:lù】开出的第一家店开始,日月光,新【pinyin:xīn】天地,南丰城,幸福里……家家爆红。从早上的7点到凌晨2点《繁体:點》半,一份烧饼油条,从早餐吃成了夜宵,全时段供应。
整个2016年夏天{pinyin:tiān},号称“豆浆油条界爱马《繁体:馬》仕”的桃园{练:yuán}眷村,掀起的排队热潮席卷着上海滩。
在有人愿意排两个《繁:個》小时,只为和心爱的人分享一杯眷村的豆(拼音:dòu)浆;也有人愿意花时间,在眷村中寻找地道的台湾文化,更有人表示,一个连碗都会写诗的食肆,才是{pinyin:shì}有腔调的文艺……
7月(yuè)
冰激凌界的[de]颜值担当
网红:焦糖海盐、澳门金沙黑巧克力【拼音:lì】杏仁等
店名:WIYF冰(pinyin:bīng)淇淋
地址:武康路《拼音:lù》202号
价位:30元(yuán)/份
爱马{练:mǎ}仕豆浆油条还没(繁:沒)过气!又杀出一位新晋网【繁:網】红!WIYF冰淇淋!确实,我们永远都不知道,下一个网红会是什么!
其实这款冰激凌在春天的时候,就已经火爆,只是夏天的高温再一次(拼音:cì)助长了它的网红气质。火到什么程度呢?一(练:yī)路过就会围观,一停留就会想买,买完一个还想来第二个……队伍从武康路一直排到了复兴路口。
你问它为什么这么火爆,好不好吃不重要,关键人家颜值高哇,朋友圈涨逼格神器呀!
8月
鲜肉月饼界的“扛《练:káng》把子”
网《繁体:網》红:鲜肉月饼
店名:光明邨大酒《读:jiǔ》家
地址:淮海【pinyin:hǎi】中路588号
价位(拼音:wèi):3元/个
每年中秋节,都是各大新老字号的兵家必争之地,不论是老字号鲜{pinyin:xiān}肉月饼,还是后起之秀小龙虾月饼、腌笃鲜月饼(繁体:餅)、榴莲月饼……
上海老牌pái 百年店光明邨的鲜[繁:鮮]肉月饼,绝对是鲜肉月饼界的人气“杠把子”。制霸整条淮海路,人气最旺、排队最长。
中秋{繁:鞦}前夕,多少人为(繁:爲)了这一口月饼,足足排队8个小时。尽管如此,顾客也排得心甘《读:gān》情愿。
鲜肉月饼(读:bǐng)都是现做现卖,可零买也可整盒买。刚出炉热腾腾的月饼,酥皮很薄不油《拼音:yóu》腻,酥油加面粉厚度中,最赞的是里面的肉,咬一口和锅贴一样还(繁体:還)有汁水。
9月
惊动BBC的阿大葱油饼(繁体:餅)
网红:阿大澳门新葡京葱油饼[繁:餅]
店名[练:míng]:阿大葱油饼
地址:瑞ruì 金二路181-27号
价[繁体:價]位:8元/个
9月27日,网红“阿大葱油饼”因证照不全被叫停,牵动着[练:zhe]魔都万(繁:萬)千吃货们的心。
10月28日,阔别食客一个月的[de]阿大葱油饼在永嘉路上重新飘香{pinyin:xiāng},证照齐全的“阿大葱油饼”店前早早又排起了长队。铁板上饼子滋滋啦啦地煎着,葱香四溢。
为啥要[练:yào]大老远、排长队来吃上这一口?大家说,这里的葱油饼味道30年不变,有老上海的味(wèi)道。为了让街坊四邻及时吃到早餐,阿大凌晨3时起床,30多年来风雨不改。
10月(读:yuè)
喜欢吃零食吗?我给你举个栗子[pinyin:zi]啊
网红:糖炒(pinyin:chǎo)板栗
澳门新葡京 店名(míng):粒上皇
地澳门永利址:多家门店【拼音:diàn】
价[繁:價]位:18元
金秋十月,秋风瑟瑟,栗香飘飘,街头巷尾都在{zài}飘荡着炒栗[繁:慄]子的甜甜的香味。
上海宁对栗子的喜爱不用多说,每到这个季节,栗子就荣登上海宁心中零食榜首。捧一(读:yī)袋热乎乎的栗子在手里,那香甜的滋味真是冬日里的小幸福呀!这个秋天板栗界的网红当属粒上皇,在称霸广东深圳,又进驻我大魔都,不论开多少家分店,永【拼音:yǒng】远都在排队!不论双休还是节假日,不论下班时间还是上班时间,都排着长长的队,和对面光明邨的排队情况有一拼!
11月{读:yuè}
网红:美蛙《读:wā》 鱼头
店名:辣三《拼音:sān》疯
地址:漕宝路3366号(繁:號)万科广场
价位:123元{pinyin:yuán}
冬天来了,食客们对于火锅的需【读:xū】求格外旺盛{pinyin:shèng},辣三疯家鱼头 美蛙成功晋级为11月网红。说到这只鱼头,个头大(pinyin:dà)肉多,上桌之前至少要腌制4、5个小时,堪称鱼头界的“爱马仕”!
鱼头的最佳组合美蛙,来自福建漳州,肉质鲜嫩,以至于凌《繁体:淩》晨2点钟,还有一大批人疯了似(shì)的奔向七宝,只为大饱口福之欲!
12月
who?
12月过[繁体:過]半,也是2016年中的最后半个月,美食界又会窜[繁:竄]出哪个网红?不妨大家来预测一下?是哪家的花样圣诞套餐?是哪家《繁:傢》奇葩年夜饭?又或是其他?
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