山西最好吃的面食是什么？小编在山西度暑假。首先，他注意到这里的人喜欢意大利面。当然，这里的面条也很好吃。我们来说说小编觉得好吃的家常面吧！吃面条，山西人应该吃最多的手擀面，至少我是，因为每个妈妈似乎都能吃，而且妈妈的手擀面真的很好吃！根据不同的吃法，可以拌菜，或倒卤水，或炒菜，或炖菜，无论哪一种，都是那么美味，让人回味无穷
山西最好吃的面食是什么？
小编在山西度暑假。首先，他注意到这里的人喜欢意大利面。当然，这里的面条也很好吃。我们来说说小编觉得好吃的家常面吧！吃（繁：喫）面条tiáo ，山西人应该吃最多的手擀面，至少我是，因为每个妈妈似乎都能吃【chī】，而且妈妈的手擀面真的很好吃
！根据不同的吃法，可以拌菜，或倒澳门金沙卤水，或炒菜，或(拼音：huò)炖菜，无论哪一种，都是那么美味，让人回味无穷。
这个名字来源于面条是用刀切的。面粉和面团被做成块状。面团用【pinyin：yòng】左手举起，弯刀用右手拿着。面团被一个接一个地切【qiè】成薄片放入沸水锅中，煮熟后捞出。
切澳门新葡京面(繁体：麪)通常与盐水或油炸一起食用。
因为它看起来像猫的耳朵，所以（y娱乐城ǐ）被称为猫的耳朵。
烹饪、外卖、浇烧子或【pinyin：huò】炒菜都非常美味。
把拌好的面条放在(读：zài)床上，坐在杠杆上把面条挤成chéng 长条，放fàng 在锅里煮。当地人开玩笑说，曲沃面条可以申请“非物质文化遗产”，可见当地人对曲沃面条的喜爱程度。
经常用猪肉浇佐子浇头，吃起来筋软爽口澳门新葡京，如果再配上[练：shàng]胡椒粉，那就是独特的风味。
拣尖，也称为拣鱼，简单地说就是“用筷子《zi》拔出的面条”。
加上肉和蔬菜，味道【读：dào】鲜美而顺滑。
[练习(拼音：xí)
这（读：zhè）也是一种只有借[繁体：藉]助工具才能制作的面食，叫做“橡皮【pinyin：pí】擦”。有点像压脸。小编没有照片，所以不可能人人都喜欢。
9. 条子{练：zi}面
剪刀面是山西汉族面食小吃。因做面条用的剪刀《亚博体育练：dāo》而得名，又因面条呈鱼形而被称为切鱼子。
说起山西的面食文化，真可（读：kě）谓“博大精深”。上面列出的只[繁体：祇]是自制面食的主食，还有灌肠、碗秃、凉粉、燕麦片、栲胶等街头小吃，即使在不同的地方，也有各具特色的面食工艺。
我相信山西每个人都有一个不变的家园(繁体：園)面食情结。
那么，流浪的山西人，你今天想吃家乡的味道吗？
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