添加瘦肉精的猪肉有哪些特征？盐酸克伦特罗是克伦特罗的化学名称。它是一种合成的β-肾上腺素能兴奋剂，具有支气管扩张的作用。常用于防治哮喘、肺气肿等肺部疾病。当应用剂量达到治疗剂量的5～10倍时，具有能量再分配的作用，可增加肌肉合成，减少脂肪沉积，故俗称“克伦特罗”
添加瘦肉精的猪肉有哪些特征？
盐酸克伦特罗是克伦特罗的化学名称。它是一种合成的β-肾上腺素能兴奋剂，具有支气管扩张的作用。常用于防治哮喘、肺气肿等肺部疾病当应用剂量达到治疗剂量的5～10倍时，具有能量再分配的作用，可增加肌肉合成，减少脂肪沉(chén)积，故俗称“克伦特罗”。在畜牧业生产中，一些不法生产者将其作为生长促进剂添加到动物世界杯饲料中，在提高胴体品质的同时，也造成了克伦特罗在食品中的残留。因此，克伦特罗既不是兽药，也不是饲料添加剂，而是严重危害畜牧业生产和人体健康的药物
本品为白色或近白色结晶性粉末，无臭，味苦，易溶于水。
克伦特罗的化学结构稳定，不会在体内分解，会以(yǐ)澳门金沙原样排出体外。研究表明，克伦特罗完全可以承受100℃的高温，需要在126℃下煎炸5分钟，损伤才会减半。因此，常规烹调不能破坏肉类食品中残留的克伦特罗
如果生猪屠宰前没(繁：沒)有足够的休息时间（一般超过28天），肌肉和内脏会有高浓度的药物残留。进食后可直播吧能出现心悸、肌肉震颤、头痛、神经紧张等严重症状；症状轻微者可能感觉不明显，但长期食用可能引起“慢性中毒”、染色体畸变和恶性肿瘤。
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