在南京，大厂附近有过哪些美食记忆？提到大厂，一个市区人第一个想到的是遥远的路途，怕是一辈子都不会去几次。即使大厂的对象变成了前任，你难以忘怀的不仅仅是爱情的记忆，大厂能留住你的还有遍地美食。如果问扬子生活区一共有几个村，从一村到二村的路怎么走，要路过几个路口，只有扬子的人才知道
在南京，大厂附近有过哪些美食记忆？
提到大厂，一个市区人第一个想到的是遥远的路途，怕是一辈子都不会去几次。即使大厂的对象变成了前任，你难以忘怀的不仅仅是爱情的记忆，大厂能留住你的还有遍地美食。如果问扬子生活区一共有几个村，从一村到二村的路怎么走，要路(练：lù)过几个路口，只有扬(拼音：yáng)子的人才知道。吃货只需要凭着美食，就能串起一张纵横扬子生活区的地【pinyin：dì】图。
某个阳光温柔的秋日，从南化到扬子，一路看着阳光透过香樟和（读：hé）梧（wú）桐，在大厂杆子的带领下吃了一路，从中午吃到傍晚……大厂没有好吃的？呵呵！
周宏星烤鸭《繁体：鴨》和水西门滕记烤鸭店
站谁？这根本不是一个{pinyin：gè}问题！
大厂的烤鸭，扬子二村的周宏星烤鸭绝对是名气最《zuì》响亮的（pinyin：de）一家。和市区【练：qū】明瓦廊的金宏兴烤鸭不相上下，论排队的话，金宏兴还是略胜一筹。
未走近{pinyin：jìn}，就闻到一股浓郁的烤鸭香气。烤得蜜糖般油亮的皮，包裹着纹《繁体：紋》理如年轮般清晰的鸭肉，中间夹着薄薄一层雪白油脂，令人垂涎欲滴。
烤鸭前脯切得相对较大，一口囫囵有绿林好汉（繁：漢）的快感。作为（繁体：爲）灵魂的卤子是咸中稍带一点点甜，非常适合下《读：xià》饭。
我说能不能拍个全鸭，老板【练：bǎn】一脸傲娇而冷淡地回答我：我们不需要。emmmm是个对自己产品十分有【拼音：yǒu】信心的大兄弟【读：dì】。
一路向北，转过扬子一中，我选择被bèi 大厂“鸭王”安利了N次扬子二单的水西门滕记烤[练：kǎo]鸭。名气不如周宏星，在大众点评上没几条评价，但是却好吃到炸裂！
如果只买四分之一，而你不强(拼音：qiáng)调的话，老板会给你一整个头或颈子。烤鸭卤子十分特别，甜齁得发腻，里面加了许多芝麻，配上店里的辣油，甜辣口吃起来很带《繁体：帶》感。
辣油一定要掌控好量！同去的四川妹子辣到一直找水喝。非常能带动味【读：wèi】蕾刺激神经，简直想xiǎng 要辣飞起来。
站谁？显而易见，傲娇的我站水西门滕(皇冠体育拼音：téng)记！谁还不是个小公主咋地！
童年味道：老四(sì)川麻辣烫
大厂人（rén）心里少不了这几家
八化建麻辣烫是大厂人绕不开的情结。八化建生活区的老四川麻辣烫有四家，大厂新华西路杨庄北村车站澳门银河旁两家挂名的八化建麻辣烫[tàng]。
还有一家无名麻辣烫店，八化建{练：jiàn}子弟习惯地称坡上那家八化建（当年熊黛林带着“不合脚的鞋子”郭富城去的就是这家。）最后一家是近育英二外的海棠táng 花园麻辣烫，大[pinyin：dà]厂人钟情之一。
我（读：wǒ）吃了两家挂名八化建的麻辣烫，车站旁那家{pinyin：jiā}前两天已经写过（离新街口30公里，藏着一家开了24年的川味麻辣烫），今天来韶韶旁边这家。
这家是夫妻店，师傅是地道老四川人，退居二线之后把这家店传给了夫妻俩。他们用心(读：xīn)经营，传统的味道【拼音：dào】被保留下来，人们自然愿意买单《繁体：單》。
老板娘看起来《繁：來》腼腆，但聊起麻辣烫，却神采飞扬。为[繁：爲]了保证新鲜，每天的菜从菜市场采购回来，当天卖完；汤都是当天熬制，用不完的清掉。老板娘说，麻辣烫很健康，不上火，小孩子[pinyin：zi]吃也没什么问题。
来之前，我做了功gōng 课。哪些菜好吃，哪些菜必吃，门儿清！
拿了满满一筐素菜，包菜、海带、土豆、面筋包、油豆腐、贡丸……又加了一份自制的萝卜圆子。老板娘麻利地将选好的菜在锅里烫，然后放自制《繁：製》的麻辣酱和蒜汁(读：zhī)，最后再加一点大锅里的汤。
我大口吃《繁：喫》起来，味道真是奇妙极了。包菜真的是必点！可能是麻辣烫的最佳CP了！自制萝卜圆个人觉得，比【读：bǐ】前一家略胜一筹[繁：籌]，炸的适度，不会太老。
店{pinyin：diàn}里还有老太手工元宵，味道传统而香甜，初尝有点酸酸的，但是越吃越对味。吃完辣口的麻辣烫，喝一口甜滋滋的汤，美味又解{读：jiě}辣。
大厂的麻辣烫家族，还有让大厂(拼音：chǎng)子弟心心念念的海棠花园麻辣烫、不见不散麻辣烫、扬子二村的小四川麻亚博体育辣烫，以及南化医院后门口的麻辣烫小摊！
西奥夫美味炸zhà 鸡
多少堕落长[繁体：長]肉的青春，都留在这里
西奥夫美味炸鸡，在扬子二村菜场街开头，不注(繁：註)意的话很容易会错过。开了（繁体：瞭）二十多年，旁边大饮面包翻修了几遍，而它的店面和口味一样，从未变动。
西【读：xī】奥夫三个字并不有名，不过大厂人应该都知道这儿有家南京第二炸鸡！十几年前{练：qián}还在{pinyin：zài}幼儿园，见到炸鸡老板娘，绝对比自己的亲妈还亲！
炸鸡的鸡皮极其酥软，炸鸡粉和鸡皮完美融合，堪比吮指原味鸡的同时却没有原味鸡过分的香料，一点面渣都不想落下。
相比{练：bǐ}于鸡腿，买鸡翅的更多。每一丝肌肉组织都嫩而不韧，唇齿（繁体：齒）留香。而在[pinyin：zài]下午三四点，正是鸡米花出炉的时候，队伍长度立马达到高峰。
二村菜场美食shí 街
小巷里{练：澳门巴黎人lǐ}的烟火气最诱人
西奥夫炸鸡和周宏星烤鸭中[pinyin：zhōng]间的美食一条街：一边《繁：邊》是开锁换锁改衣服换拉链磨剪刀，一【拼音：yī】边是滋滋啦啦最诱人的烟火气。
阳光正好，美食街上的摊子陆续支开，空气中飘着烧饼和油【读：yóu】炸食物的香气。萝卜丝端子、小烧饼、烤鱿鱼烤面筋、石头饼……在这里一应俱全，生意都(练：dōu)不错。
“你是不知道三四年前，大{读：dà}中高三部就在里面，那时候摊位比现在多一倍。”炒着炸土豆的大妈笑着，“尝【练：cháng】尝，不比金拱门的炸土豆【pinyin：dòu】丝难吃。”
镜头[繁体：頭]下的老板们面对拍照见惯不惯，气定神闲。
这里(繁：裏)环境很闹，但走在这里感觉身心很安静，仿【练：fǎng】佛能够听到时间溜走的声音。或许这就是节奏慢悠悠、很安逸{yì}的感觉吧！
经久鸭血粉丝汤(繁体：湯)
大厂人都知道的{读：de}鸭血粉丝
原来在经久菜场里面，后来搬【练：bān】到了对面，少说也有10多个年头了。
10元一碗的价格在大厂不算便宜，不过料很多！配料足！鸭血，鸭肝，鸭心，鸭肠都非澳门博彩常新(pinyin：xīn)鲜。汤底清却浓郁，辣油香而辣。加一份锅巴或者荷包蛋，绝对可以满腹而归。
除了鸭血{练：xuè}粉丝，店{pinyin：diàn}里还有炒饭炒面和《练：hé》汤面，据说味道也很棒，无奈只有一个胃。
对于鸭血粉丝，吃货们自有心中的最佳，不一定是连锁店，隐于家门口偏偏可能是最爱。在大（读：dà）厂人心中，经久(练：jiǔ)的鸭血粉丝才是心头好。
对于老大厂的美食，还有什么呢？评论区交给你(pinyin：nǐ)们。
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