酸辣白bái 菜的做法家常

毛豆怎么吃？夏天到了，带来炎热天气的同时，也馈赠了各种各样夏季时蔬，美味又清爽！毛豆做为黄豆的“青年时期”，脂肪含量更低、热量更低，翠绿的色泽，口感鲜嫩可口，无论是做水煮、小炒、烧汤都非常的不错，可以

毛豆怎么吃？

下面就分（读：f世界杯ēn）享3道我个人比较喜欢的毛豆美食，希望大家喜欢！

盐卤毛豆

嫩毛豆：1斤，大料（开云体育八角）：2-3个，香叶：4-5片，桂皮：一根，生姜：4-5片，盐：适量，食用油：几滴；可选：干辣椒、花椒。制作步骤：1、嫩毛豆放入一勺盐，清水浸泡10分钟，搓洗掉表面绒毛《máo》，冲洗干净。2、剪去毛豆两头，方便入味。3、将准备的香料放入锅内，加入适量清水，滴入食用油，放少许食盐。4、水开继续放盐调至略咸，倒入毛豆，保持大火，开着锅盖煮，水再次开以后，煮10分钟即可

5、将煮好的毛豆倒入带盖容器，静置2小时入味，装盘幸运飞艇享用即可。【毛豆保持翠绿不变色的秘诀】1、 煮毛豆的水滴入食用油，放盐。2、 毛豆入锅后(繁体：後)，开盖煮。

香干毛豆炒肉沫

食shí 材：

毛豆仁{读：rén}：适量，香干：两块，肉沫：适量。

制【练：zhì】作步骤：

1、毛豆仁、肉沫洗净【jìng】，香干切成丁。

2、锅热油热倒入肉沫娱乐城，翻炒至成《chéng》熟，锅留底油盛出。

3、放入毛（pinyin：máo）豆仁翻炒一会，略放一点水，将毛豆煮熟。

4、放(拼音：fàng)入切成丁的香干，翻炒均匀。

5、最后放入澳门新葡京肉沫，翻炒均匀，加盐调味即【pinyin：jí】可。

鸡蛋炒毛豆

食材{cái}：

毛máo 豆仁：适量，鸡蛋：2颗，盐、食用油：适量。

制作步骤【pinyin：zhòu】：

1、毛豆仁洗净，鸡(繁：雞)蛋打散备用。

2、锅热油热加入毛豆仁，翻炒[pinyin：chǎo]均匀，加入少量水，基本煮熟。

3、将鸡蛋液倒入，翻炒让毛豆仁均匀裹上蛋液，直至基本凝固。

4、加入适量盐调味，盛《练：shèng》出。

3道用毛豆做【zuò】的清爽美食就做好了，你get到了吗？喜欢的伙伴欢迎{yíng}拔草制作哟！

伙【huǒ】伴们，你喜欢吃毛豆吗【练：ma】？你还喜欢用它做哪些美食呢？欢迎在评论区分享你的美食心得，晒出你的《拼音：de》美食作品！

我是吃货小筑，一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主，这是我在悟空问答的第1296个原创回答，目前为止我的回答已获1.9亿展现，数十次获得官方问答青云计划，美食路上有你有yǒu 我wǒ ！欢迎关注我的头条号，转发分(读：fēn)享来支持我哟~

本文链接：http://10.21taiyang.com/Health-Conditions/1552692.html
酸辣白bái 菜的做法家常转载请注明出处来源