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九如斋长沙哪里有门店？
原来老九如斋在黄兴路，现搬至中山路357号。传统糕点虽有，更多是[澳门银河shì]现代糕点。
湖南长沙老字号九如斋怎么样？
三多斋，三元斋，三吉斋，三三如九九如斋。这幅上联出自老长沙的南货老字号——九如斋；但是，在长沙说{练：shuō}起吃糕点，新潮的年轻人一般都会去罗莎、马里奥这些澳门巴黎人十分洋气的蛋糕店。精致的摆设、食物诱人的色泽、店里漂浮的甜腻芳香都让人食指大动。大概这个时候很少会有人想起坐落在长沙中山亭这个始终如一的老字号——九如斋。
坐落在长沙中澳门博彩山亭的九如斋始建于1915年，创始人饶菊生先生，原址在长沙城最热闹的中心地带八角亭，至今已经(繁：經)百年的历史。名号“九如”取《诗·小雅·天保》中“天保九如”，为祝颂福寿绵延之意。1938年“文夕大火”前，已成为拥有三个分公司，员工达300多人、高峰期达500多人的大企业。“文夕大火”中，九如斋店铺付之一炬。
九如斋素以“选料考究亚博体育、工序严谨、制作精良、质量上乘”而著称，主导产品有中西糕点，卤腊制品、菌油等不少传统产品均为长沙市民首选产品和季节性消费品的抢手货，为顺应市场需求，企业还十分注重采集国内外名优特产应市，为此，鼎盛时(拼音：shí)期的九如斋应市的品种多达2000余种，至今不少中老年市民对九如斋名品玫瑰排骨、叉烧肉、菌油、牛奶法饼等如数家珍。
保持好的传统，能让一个企业维持生存，企业要想活得很好。还得引进新的现代管理制度。传统工艺与标准化生产在观念上的冲突，令企业的转身过程十分痛苦，但唯有经过这个痛苦，老品牌方可蜕变。例如以前熬煮糖浆，靠的是老师傅的经验，靠感官判断抽丝、色泽、粘度；现在从产品的理化指标、原料配比，到工艺流程，都实行了标准化。
除了标准化，老品牌的传承还需要更多发展空间，不能固步自封。想当年，九如斋的诞生，也曾引领[繁体：領]了一个时代的食品新【练：xīn】风潮，今天如果要继（繁体：繼）续擦亮这块百年品牌，不被人遗忘，甚至重拾当年的辉煌，九如斋要付出的努力，也许比创立这个品牌要大得多。
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