郑州扣碗哪家好吃？翻遍所有美食达人冬日的最美最暖最得劲的美食推荐，竟然89.99%的都推荐这家的扣碗！有什么特别的地方呢？好吧，门头太过于朴实了，老板一点都不懂设计好吗。入门就看见一个一人那么高的大蒸笼，老板正从笼里取一份扣肉，穿过缭绕的蒸汽，貌似看见有肉的荤的正在召唤，要的就是这种热的烟火气，这种氛围就是我要找的深冬风味
郑州扣碗哪家好吃？
翻遍所有美食达人冬日的最美最暖最得劲的美食推荐，竟然89.99%的都推荐这家的扣碗！有什么特别的地方呢？好吧，门头太过于朴实了，老板一点都不懂设计好吗[繁：嗎]。
入门就看见《繁：見》一个一人那么高的大蒸笼，老板正从笼里取一份扣肉，穿过缭绕的蒸汽，貌似看见有肉的荤的正在召唤，要【拼音：yào】的就是这种热的烟火气，这种氛（fēn）围就是我要找的深冬风味。
赶紧的，先来一份被赞不绝口的条子肉试《繁：試》一下。
一分钟上餐，还带着热气腾腾，烫嘴的架势，我已经管不住自己的嘴了，瞅瞅，一条琥铂色，散发着迷人澳门伦敦人香味，醇香欲滴(拼音：dī)的肉肉正在晃动。
入口竟然不肥不柴，香而不腻，一抿【练：mǐn】即化，首次体验吸着吃肉的感觉。另外碗底的梅干菜，真的很会占便宜而且占的那么的滑而不腻，足足{读：zú}的吸够油脂，解腻利口，好不销【pinyin：xiāo】魂。
在室外(pinyin：wài)冻久了，一碗条子扣肉还不够，还得来份酥肉扣碗。
恩，外面裹面软糯有味，口水再次一触即发，深深咬透面糊，里面劲道的，鲜嫩的细条肉早已黏住上下牙口，咀嚼启动，一时半bàn 会是停不[练：bù]下来，越[pinyin：yuè]嚼越香。
你看她吃的真得劲，都【练：dōu】快吃两碗了。
好吧，顾忌一下旁边人的感受，那再来一份素的吧，最喜欢吃面筋，那就来份面筋扣碗(pinyin：wǎn)吧{练：ba}。
不会吧，这面筋做的，从未有过的de 体验，些许劲道，卤味入得[pinyin：dé]足足的，一【拼音：yī】咬面筋那洞洞缝缝里的汁儿，完全喷发，化到每一个味蕾的细胞中，简直触动心灵。
采访一下，你觉得这家店的扣碗好吃吗？
“老板，有馒头吗，你【读：nǐ】们家这汤汁也太好吃了，我要蘸馒头吃！”
“自己[pinyin：jǐ]拿，免费吃”
哈，我们这[繁体：這]河南老板就世界杯是实在，主食都是免费的，这一顿吃下来算一算性价比真的超高呀。
为啥《shá》这么好吃？
吃货本着对食物负责到底的精神，我娱乐城一定要(pinyin：yào)深究美味背后的逻辑与哲学。听老板说后我明白了，原来是这样的.....
那条子肉是比较原始的做法，选材来自不肥不瘦的五花肉，焯水之(读：zhī)后，上上下下左左右右均匀的抹上红红《繁：紅》的酱油，放入油中呲呲啦啦的炸匀。
然【练：rán】后放入密制料（pinyin：liào）汤中《zhōng》足足浸浴数个小时，最后放入碗底码好，放入梅干菜放上隆中蒸蒸蒸，直到梅干菜吸饱油脂，肉不再腻，最后出笼，翻个盖，最后妖娆惊艳的在碟碗中颤抖着勾引你~~
那个酥肉也是选自肥瘦均[jūn]匀相间的五花肉，切澳门新葡京成条状，裹上面糊，油炸，再浇上卤汁上笼蒸。
看似做法易掌握，实则{练：zé}，火候呀，配料呀都不是做一次能够掌握的，所以，还(拼音：hái)是学我直接带上嘴去吃就好了，就在管城区二里岗南街与紫荆山(pinyin：shān)路向东200米（坐地铁到二里岗站出来更方便）
突然意识到一个问题，这么好吃的扣碗为啥没有上《风味人间》，本《拼音：běn》人觉得澳门新葡京要是能让扣碗上了《风味人间》，评分或许会更高。
你觉的我推荐的这家（繁：傢）可以吗，可以就给我点个赞吧！
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