宁波，不可错过的美味？有历史的地方必有各种传统，有传统的地方必有美食，宁波也不例外。下面推荐最有代表性的几样，方便外乡到宁波来的旅游者进行挑选。1、宁波汤圆：是中华民族在元宵佳节时必吃的美食，所以原名也叫元宵
宁波，不可错过的美味？
有历史的地方必有各种传统，有传统的地方必有美食，宁波也不例外。下面推荐最有代表性的几样，方便外乡到宁波来的旅游者进行挑选。
1、宁波汤圆：是中华民族幸运飞艇在元宵佳节（繁：節）时必吃的美食，所以原名也叫元宵。据说到了民国时期，袁世凯觉得不吉利，就改叫汤圆。宁波人本就爱吃用稻米深加工出来的各类小吃，在宋朝时就发明了用黑芝麻、猪油和白砂糖做馅，用糯米粉包裹之后，揉成了一个个小粉球。放水里煮熟后，吃起来清香可口
宁波吃汤圆最著名的地方是澳门银河百年老店(读：diàn)一一＂缸鸭狗＂。
2、宁波年糕：这是宁【练：níng】波的又一种稻米深加工特产，一般秋收之后，就会用收获到的糯米做出大量的年糕段，稍作晾干后，就在一口大缸里注水保存起来。到冬天，做出的菜太容易冷，于是不如切几段年糕成片，烧一锅佐料丰富的年糕汤，热腾腾的，在阳光下一顿猛吃，亚博体育那滋味真是太好了！宁波以＂慈城年糕＂最为出名，精工细作、洁白如玉，水中煮过之后也不变糊。可以蒸了蘸糖吃、切片炒蟹吃、切片烧汤吃等；
3、奉化千层饼：如果有机会走近奉化小镇一一溪口，在蒋氏故[练：gù]里《繁：裏》景区内，沿街随处可见的就是葱绿苔香的千层饼。主要由面粉加芝麻、白糖、海苔等构成。所谓千层饼[繁体：餅]，不是真的有千层，按当地人的说法，大概在30层上下。咬一口，又酥又香，既有芝麻的清香，又有大海的味道。
4、奉化芋艿头：奉化有三宝，那就是＂千层饼、水蜜桃和芋艿头＂。这里是名符其实的芋艿头之乡，在溪口小镇上，除了千层饼，满大街最多的就是当地百姓热腾腾在烤着的芋艿头《繁体：頭》。买一些尝尝，会觉得其香扑鼻、其味糯滑，稍一咀嚼【练：jué】就滑进了肚子里。可以带皮烤着吃、蒸着吃；也可以去皮炒着吃《繁：喫》、煮着吃等。
5、长街蛏子：宁海是宁波近海的一个小县城，长街是宁海临东海三门湾的一个小镇，所以这里有养蛏子的天然条件。产出的蛏子，成为宁波地区一道知名的海鲜特产。它的特点是：体大壳薄，肉壮而实，肉色呈白色。因为味美而又营养丰富，所以还被叫做＂西施舌＂
不过，吃长街蛏最好时节还是在每年的清明[pinyin：míng]节前后。
6、宁海青麻糍：宁波地区的又一大由糯米加工而成的特产。过年过节的时候，用蒸笼蒸熟糯米，然后放入捣臼中，顺便放入准备好的艾青、白糖等佐料，由人工轮流捣到韧劲够足时。然后搬出来，放到洒满松花粉的木板上擀平，再切成一小块一小xiǎo 块的样子存放。闻一下，有清香；嚼一口，又滑又[练：yòu]软
澳门银河如果外表《繁体：錶》烤成焦黄色之后再吃，其味更佳。
7、雪菜小黄鱼：宁《繁：寧》波人爱吃雪菜，又爱吃海产品，雪菜小黄鱼就是两大爱好相结合的结果。甚至坊间流传：宁波人三天不吃黄鱼咸菜汤，脚骨就会有（yǒu）点酸汪汪。这道菜选料容易，烧制容易，是每个宁波人从小吃到大的一道菜。正因为太家常，所以离不【拼音：bù】开，最终演变成为了甬菜魁首。都说：没吃过雪菜黄鱼的人，就不是真正的宁波人！
8、海鲜面：不需要进大餐馆[繁体：館]，在宁波城乡各处，只要有面店，就可以进去尝尝宁波人日常生活中又一道离不开的点心。一盆面汤里，加入了虾、花蛤、西红柿澳门银河、蛏子、甚至还有海蟹等佐料，不必用味精，汤里就有满满的海鲜味。正可谓价廉物美量大，无论如何都得尝一回！
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