自制百香(拼音：xiāng)果酱

百香果酱怎么做？你好，很开心能回答你的问题～1、准备九个百香果，洗净后用刀切开百香果的三分之一处，用小勺将果肉挖出放入大盆中。2、加入100g白糖，腌制1小时左右，时间充足的话冷藏24小时更好哦！3、小火慢慢熬煮，熬煮过程中要时不时搅拌，预防粘锅烧糊，煮至粘稠，果肉透明即可

百香果酱怎么做？

你好，很开心能回答你的问题～

1、准备九个百香果，洗净《繁：淨》后用刀切开百香果的（de）三分之一处，用小勺将果肉挖出放入大盆中。

2、加入100g白糖，腌制1小亚博体育时左右，时间充足的话冷藏24小时更[练：gèng]好哦！

3、小火慢{练：màn}慢熬煮，熬煮过程中要时不时搅拌，预防粘锅(繁体：鍋)烧糊，煮至粘稠，果肉透明即可。

4、装果酱的瓶子要提前煮几分钟晾干后再入罐。

做好的果酱拿来抹面包味道一级棒哦！还有百香果要选择果形端正，没有明显外形缺陷或突起的。存放一段（duàn）时间后，果皮会出现凹陷现象，这个时候果《练：guǒ》肉更加香甜。购买时，要先闻一下，香味越浓郁表示成熟度越好，味更佳。

给小伙伴们分享百香果果酱的自制方法。

原料准备：百香果600g，麦芽糖150g，细砂糖150g，柠檬半【读：bàn】个。

设备：家用果汁机、家用电砂锅或陶瓷内(繁体：內)胆炖锅

步骤[澳门伦敦人繁：驟]：

1、将柠檬洗净后切片，在果汁机榨汁(拼音：zhī)备用。

2、百澳门新葡京香果切开后取出果肉，放进家《繁：傢》用电砂锅或陶瓷内胆炖锅内，加入柠檬汁用中火煮沸。

3、加入麦芽糖，小火继续熬煮。为避免糊锅，要边煮边搅拌！煮至麦芽糖全部融化后，加入细砂《练：shā》糖，边煮边搅(繁体：攪)拌，直（zhí）至果酱汁呈现浓稠状即可。

备注：全程避免接触澳门新葡京金属器具，以免(练：miǎn)酸性物质跟金属产生化学反应，生成不利于人体健康的物质。百香果风味酸甜浓郁，非常适合做果汁，或做成果酱配食其他饮品、甜点，是不错的开胃酱料。

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