昆明有哪些最好吃的火锅店？下面就为大家推荐9家小众火锅店，基本上没什么名气，各种口味应有尽有。1、原生态荨麻土鸡火锅地址： 昆明市金广路金亚商业中心A幢12号刚开始吃起来的时候觉得一般，肉比较难咬（土鸡），而且没什么味道，但下了蔬菜后反而觉得很好吃，淡淡的药味配上野鸡的鲜，挺好吃的，野菜挺新鲜的
昆明有哪些最好吃的火锅店？
下面就为大家推荐9家小众火锅店，基本上没什么名气，各种口味应有尽有。1、原《皇冠体育拼音：yuán》生态荨麻土鸡火锅
地址： 昆明市金广[guǎng]路金亚商业中心A幢12号
刚开始吃起{pinyin：qǐ}来的时候觉得一般，肉比较难咬（土鸡），而且没什么味道（读：dào），但下了蔬菜后反而觉得很好吃，淡淡的药味配上野鸡的鲜，挺好吃的，野菜挺新鲜的。
如果觉得不够辣，还可以加蘸水，他们家【练：jiā】蘸水味道也挺独特的。
第一次吃荨麻，以为会很黑暗，但是口感很惊艳，有点像南[nán]瓜尖的口感，汤底香（练：xiāng）味很浓郁，很生态，土鸡很香，汤特别好喝。
2、醉罗平【练：píng】黑山羊#28潮羊#29
地址：昆明市寺瓦路lù 95-3号。
锅底是加了【练：le】羊油的羊汤砂《shā》锅，先舀一碗羊肉汤，放入韭菜一起喝。这一大碗羊杂加带皮羊肉，羊骨髓（pinyin：suǐ）什么的，几乎和火锅差不多大，胡辣椒蘸水和咸菜也上桌啦。
精选罗平(拼音：píng)阿岗放养黑山羊，没有复杂的工艺，直接将整只羊一起煮，回归羊肉的(拼音：de)本味。
肉质就是不{pinyin：bù}一样，羊肉煮后，口感很nice，又香又有嚼劲，尤其那羊皮，弹牙的感觉特【读：tè】别明显，蘸糊辣椒蘸水吃。
3、大焱火锅
地址： 昆明市【读：shì】前福路328号
味道很好，服务态度也很好，位置就在前福路上，美食一[练：yī]条街，有上下两层[繁体：層]，位置很宽敞，吃火锅不能坐的太挤，热得慌，这家就挺好，桌子位置很合理。
同时也是昆明辣度{dù}最高的火锅
和重庆吃的重庆火锅味道一样，锅底的配料很纯正，喜欢这个口味。麻辣牛肉和嫩【pinyin：nèn】牛肉都【练：dōu】是现做的，值得一等，味道没得说，目前昆明最正宗的重庆火锅。
4、富源{练：yuán}味道
地址：金星路{读：lù}金星广场对面
场子挺大，挺宽敞的，整个店的一面墙都{练：dōu}是敞开式的，所以很明亮。矮方桌，木板凳，别有风味wèi 。迎[pinyin：yíng]进店里，茶水豆豆安客。茶是苦荞茶，豆豆是炒豌豆。
猪脚是带皮的熟猪脚切成的厚片【拼音：piàn】，肥瘦相间[繁体：間]。酸菜是泡酸萝卜丝，都是端上桌来自己倒进锅里煮。锅底是点缀了番fān 茄和蒜苗的骨头汤，卖相不错。
5、红河乡村旱（hàn）鸭
地址：昆明市{读：shì}双凤东路邦盛茶城6-1-2号
吃老鸭云南有两个地方，一个是曲靖，一个是红【繁体：紅】河，这两个地方的(练：de)鸭饭店比较【pinyin：jiào】多。
鸭肉是比较滋补的肉类，尤其是老鸭，无论是清汤老鸭还是黄(繁体：黃)焖旱鸭，都各有味道，值得一试(繁：試)。
鸭子《zi》切的太【练：tài】大块了，有点咬不动，但还是非常入味的，干锅吃完加汤变火锅，有微辣和麻辣两种口味，选了麻辣，汤汁真是越煮越辣，爽！
越yuè 吃越香的那种
6、袁记串(读：chuàn)串香
地址：昆明市sh极速赛车/北京赛车ì 兴苑路千禧龙庭#28千禧龙浴旁#29
自从读书时候吃过串串，都好多年没有吃过串串啦，朋友带我去吃的，这家不错，人挺多的，去的早就没有排队，菜品很新(pinyin：xīn)鲜，直播吧品种也很多，牛肉特别新鲜，味道也很赞，不像以前吃过一家，肉都不新鲜。
菜品品种多而且很新【练：xīn】鲜{pinyin：xiān}，光(guāng)牛肉就有六个味道的，选择很多，总体来说很划算。
每měi 次来都是吃得饱饱的
放菜的地幸运飞艇方雾（繁：霧）气缭绕，使得菜品看起来新鲜水嫩。
7、清真桃子牛【拼音：niú】肉馆
地址： 昆明{pinyin：míng}市小康大道，德润郎悦湾
在朋友照片《pinyin：pià澳门银河n》中看到推荐来的，这次慕名来吃火锅。
牛肉质量的确不错，高于好多《练：duō》牛肉店。
壮《繁体：壯》美的牛肉凉片
酸（读：suān）菜牛肉火锅，锅汤底很香，牛肉很棒，每天都是现杀，汤酸酸的。
吃到口中嫩脆滋润、味道鲜美、酸甜适中，食之便唇(繁体：脣)齿生津，其酸辣之味直通五脏六腑，直觉{pinyin：jué}遍体轻爽，胃口大开，可谓腌菜中的极品。
8、水米子重庆老火(拼音：huǒ)锅
地址：昆明市联盟街道铁路lù 五中对面
在昆明，第一次让我吃到了正宗[读：zōng]的重庆火锅，还是24小时营业的。
正(pinyin：zhèng)宗的重庆火锅，味道好，莱新鲜，服务员很热情，吃货一族值得品鉴。
重庆味道爽到(练：dào)爆，最主要吃完了身上木有火锅味道，这点我喜欢！
火锅是用传统《繁体：統》铜盆煮制，味道就是正（zhèng）宗的重庆味，辣倒是不觉得就是麻比较突出，锅底吃到后面一如既往的可口没有发苦，菜品新鲜，尤其(读：qí)推荐千层肚和新鲜毛肚。
9、泉{练：quán}州独一味牛肉馆
地址： 昆明(拼音：míng)市珥季路596号
他们家的牛[练：niú]肉可不是普通牛肉，而是福建泉quán 州最正宗的泉州御辇牛肉。御辇牛肉在泉州已经有了40多年的历史，深受当地食客好评，如今来到昆明开了分店，让昆明的人也可以品尝泉州御辇牛肉的美味。
先喝一碗(wǎn)热乎乎的汤底，再捞美味大块的牛肉吃，大口吃肉的感觉真好。
火候刚好， 盛在碗中看到上好肉质的纤维，含在口中（zhōng）入口即化。
趁着天《读：tiān》还湿冷湿冷（第一次觉得不那么讨厌这天气呢~）昆明的吃货们，赶紧出（繁体：齣）来吃火锅吧！
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