红楼梦（繁体：夢）小说中的食物菜谱

如何描述红楼梦中的美食？《红楼梦》这部皇皇巨著，她是曹公字字血泪编著的百科全书，如经济、文化、美食，建筑、文艺、音乐、宗教、司法等.......在红楼梦的前80回中，所涉及到美食的：一、茄鲞，这是红楼

如何描述红楼梦中的美食？

《红楼梦》这部皇皇巨著，她是曹公字字血泪编著的百科全书，如经济、文化、美食，建筑、文艺、音乐、宗教、司法等.......在红楼梦的前80回中，所涉及到美食的：

一、茄鲞，这是红楼梦中特有的最有代表性的(拼音：de)美食，它的工艺流程很复杂，用普通的茄子去皮切成小块用鸡油炸了，再用香娱乐城菇、新笋、五香豆干、各色干果用鸡油炜了，拿香油收了.......

二、莲叶羹，在宝玉挨打后他想吃莲叶羹，其实就澳门博彩是我们平时吃的疙瘩汤，其工艺复(繁：覆)杂一些，把面片做成各种不同形状花型……

三、野鸡崽子汤、生炸野鸡崽子、野鸡爪子、酒酿清蒸鸭子、鸽子蛋、胭脂鹅脯、糟鹅掌.....

四、各种各样的面果子：开云体育藕粉桂花糖糕、松[繁：鬆]瓤鹅油卷、蟹黄小饺.......

五、笼蒸螃蟹️、牛乳蒸羊羔、火腿炖（繁体：澳门新葡京燉）肘子、豆腐皮包子......

红楼梦中的美食举不胜举，现皇冠体育在国内已经有红《繁：紅》学美食啦……

谢谢邀请！我读红的目的是索真，虽然也不会放过饮食方面的内容，但终究不是重点。所以对这个侧面还没有成熟的意见，勉强做答有点不负责任，故暂时无话可说。请题主见谅！