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广州西关什么时候发展《读:zhǎn》

2025-02-22 16:13:14Health-Conditions

广州西关有什么好吃的美食?感谢邀请,西关美食有很多,我曾经写过一篇关于西关美食的文章,复制过来给题主参考吧。广州“美食之都”美名远扬,而西关更是广州民间美食精髓所在,有着“食在广州,味在西关”的讲法。西关美食多为平民美食,店铺没有豪华的门面,藏在横街窄巷,却是食货必寻之地

广州西关有什么好吃的美食?

感谢邀请,西关美食有很多,我曾经写过一篇关于西关美食的文章,复制过来给题主参考吧。


广州“美食之都”美名远扬,而西关更是广州民间美食精髓所在,有着“食在广州,味在西关”的讲法。

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西关美食多为平民美食,店铺《繁体:鋪》没有豪华的门面,藏在横(繁:橫)街窄巷【练:xiàng】,却是食货必寻之地。

身为土身土长的广州地胆,小岛今日带大家食启遍西关,深扒西关美食(shí)。

第一站,“新联肠【澳门博彩繁:腸】粉店”

地址:荔湾区多宝路88号#28近西(xī)关培英中学#29

老旧的街铺,卖的是小岛从小吃到大的布拉肠[繁体:腸]粉。别看铺面小,店铺《繁:鋪》从开铺到关铺,都是保持排长龙的,而且当天准备的材料卖完就会关铺,一般下午两(繁体:兩)天点就关门了,所以吃货们都是早早的去排到帮衬(购买)哦。

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招牌布拉肠粉,肠粉口感顺滑,肉很嫩,酱油香甜再(读:zài)加上店铺秘制的辣酱,简直了《繁:瞭》。。。。

第二站:“日月{练:yuè}年小食店”

地址:荔湾区逢[féng]源路72号#28近长寿路#29

这是一间《繁体:間》连招牌都没有的小食店,简陋的铺面,生意却异常火爆,甚至食客很多都是蹲在门口旁边的木板凳就吃(拼音:chī)起来了。

店铺最出名的就jiù 是“大粒”牛丸粉了。牛[练:niú]丸爽口有牛味,鱼皮香脆,搭配得刚[繁体:剛]刚好!

第三站:“津(练:jīn)津面馆”

地址:广州市荔湾区龙津西(练:xī)路260号

津津面馆最名的就是细蓉云吞面,面《繁体:麪》条有精细面选择,面条有韧道,云吞饱满,汤底够味。云吞(tūn)的肉吃得出来是粒状,不是现在外面常卖的(读:de)用绞肉机肉馅,口感十足。

第四(pinyin:sì)站:“屎坑粉”

地《dì》址:广州市荔湾区龙津西路恩洲南横街3号

就是“津津面馆”旁边的小巷,就藏着一间出名的小店,又是一间没有招牌的店。要不是地胆带路,恐怕会找不着,但是就是这样一间小xiǎo 店,生意去出其的好,全天几乎都是食客满座。这间小店以前旁边是一个公厕,广州人称厕所为“屎坑”,所以取了“屎坑粉”这个名字。大名鼎鼎的【pinyin:de】屎坑【练:kēng】粉,你可千万别被名字吓没了胃口,公厕《繁体:廁》早已拆除,余下的只有热闹的食客与弥漫的粉香。

来到这里不得不试一下这里出[繁:齣]名的牛腩粉和牛三星粉:

第五站:“顺记冰(拼音:bīng)室”

地址:广州市《练:澳门巴黎人shì》荔湾区宝华路85号

这是一间老字号的店铺,现在(练:zài)广州街头打着冰室旗号的店铺,恐怕也只有这间了。一起来回味(读:wèi)一定老旧的老西关情怀吧。

这时最出名的就是芒果雪糕,芒果味浓郁,口感(练:gǎn)顺滑,有别《繁:彆》于市面上的雪糕,奶味不浓[nóng],口感非常清新。

第六站:“南信牛奶甜品”

地址《澳门永利读:zhǐ》:广州市荔湾区第十甫路47号

南信甜品最出名的就(练:jiù)是双皮奶,嫩滑香甜,每次经{繁:經}过,小岛都会忍不住进去吃上一(拼音:yī)碗,那个满足!

第七(读:qī)站:坚记面店

地址{读:zhǐ}:荔湾区长寿东路299-301号

坚记《繁:記》主打特色是长寿面,广州老人家过生日,都要来上一碗长寿面,长寿面一条到底,中间不会断,寓意长命百岁。在广州面店中主打长寿面(繁体:麪)的恐[pinyin:kǒng]怕就仅此一家了。所以不得不尝啊。

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第八站:陈仔烧腊《澳门永利繁体:臘》店

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地址:长寿东(繁体:東)路291号#28如家快捷酒店对面#29

广州人对于烧腊的可真是真爱啊,广州家庭几乎每个星期都会到烧腊铺“暂(繁体:暫)料”加菜。特别是烧鹅,据说是老外最爱的广东菜之一。这间烧腊铺的烧鹅是我吃过广州最好吃的烧鹅,没有《pinyin:yǒu》之一。

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陈仔记的烧鹅,皮脆肉香,是不是[pinyin:shì]看着都流口水?

第九站:吴财记《繁体:記》

地址:广州市荔湾区大同路和隆里2澳门博彩0号《繁:號》

又是一(pinyin:yī)间藏在深巷中的老字号。

驰名广州数十年的传统云吞(pinyin:tūn)和面,数十年如一日的稳【繁:穩】定出(拼音:chū)品。小岛最爱的是它的炸云吞,香脆肉嫩,绝!据说蔡澜也对这间老店赞不绝口。

今天讲完这几间藏于(繁:於)西关的特色美味,小岛也馋[繁:饞]得不行了。今天就说到这吧,赶快找吃的去【读:qù】!

有机会来广州的吃货们,真的要试一下(练:xià)今天说到的地道美食哦。

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