为什么沈阳人那么爱吃鸡架？提到鸡架，想必很多沈阳的小伙伴开始流哈喇子了。熏鸡架，炸鸡架，烤鸡架，辣炒鸡架，哪一款是你的心头爱？一份鸡架配上啤酒，够沈阳人爽一下午！然而，在沈阳人眼中的美食，南方的小伙伴们很少吃，甚至只用鸡架煮汤
为什么沈阳人那么爱吃鸡架？
提到鸡架，想必很多沈阳的小伙伴开始流哈喇子了。熏鸡架，炸鸡架，烤鸡架，辣炒鸡架，哪一款是你的心头爱？一份鸡架配上啤酒，够沈阳人爽一下午！然而，在沈阳人眼中的美食，南方的小伙伴们很少吃，甚至只用鸡架煮汤。沈阳，2400年的历史，积累下的，除了丰富的地域建筑、地域文化，还有对鸡架的不同解读《繁体：讀》。在沈阳【练：yáng】，一千个人沈阳人心中，有一千种鸡架味道。在沈阳，不管你是【拼音：shì】开心还是郁闷，只要想找朋友出来聚聚，桌上就一定少不了一盘美味的鸡架。
因此，沈阳是全国鸡架消耗量最大的城市！！因此，沈阳也是鸡架做法最多的城市！！QQ鸡架、酱鸡架、熏鸡架、煮鸡架、电烤鸡架、铁板鸡架、辣炒鸡架、辣炒鸡架，没有《yǒu》你想不到的，只有你没尝到的。每一种都做法都【练：dōu】让你根本停不下来。
那么，沈阳人为什么对鸡架澳门博彩情有独(繁：獨)钟呢？
关于沈阳鸡架还有个口口相传的传说。据说，沈阳的鸡架是这么来的。但是事实是不是这样，还有待考证
相传清朝一个贝勒家的厨子[zi]，看街澳门银河上讨饭的孩子可怜，就将给这户人家做饭时剩的鸡架留下来，因为鸡架容易腐坏，所以这个厨子就简单熏制了一下，供孩子们享用。于是，这种食物就逐渐在民间流传开来。
但是这个问题到如今也没有一个确切的答案。小编分析，沈阳人钟爱鸡架的原因，可以归纳为以下几点。
首先，沈阳地处东北，冬季天气寒冷，万物凋零。不比南方天气湿[繁：溼]润，食物种类繁多，沈阳冬季食材种类远远不及南方。在过去那个经济（繁：濟）与科技都落后的年代，每种食物都不能浪费，更何况是食物种类贫乏的东北沈阳。因此【读：cǐ】，沈阳人的先辈们就研制了鸡架的烹调方法。
其次，鸡架的价格低廉，甚至许多人都不稀罕。但是在过去的年代，真是因为价格低，所(拼音：suǒ)以老百姓才能买得起吃得起。可以亚博体育用更低的价格买到肉骨头，何乐而不为呢。
再有，就是为什么沈阳人吃鸡架而不是鸭皇冠体育架？这个问题就(拼音：jiù)好解释了。鸭子性寒，面对酷热难耐的南方气候，南方人会选择吃鸭子。但是北方天气寒冷，天干物燥，鸡肉性温，适合北方人食用。
最后，啃鸡架和东北的民风有关，北方人性情豪放粗犷，喜欢大《dà》口吃肉，大口喝酒。肉骨头熟了都是直接啃，这也催生了沈阳人对啃鸡架的热爱。过去，在这片东北大地上生活的沈阳人性情豪爽，但是经济条件限制之下，啃不到（pinyin：dào）“大肉”，啃啃鸡架也是好【练：hǎo】的。这也就不奇怪，为什么南方人用鸡架煮汤，而沈阳人直接啃肉了。
其实在小编看来，沈阳的鸡架产生的原因和南方鸭杂鸭货的产生有异澳门巴黎人曲同工之妙。都是广大劳动人{练：rén}民智慧的产物。
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