新《xīn》开的长沙著名湘菜馆

长沙哪家湖南菜最好吃？我认为长沙正宗的湘菜以其油重色浓突出，尤以酸、辣、香、鲜、腊。火宫殿的臭豆腐、四娭毑的龙虾，以及好吃的剁椒鱼头、手撕包菜和茄子豆角等等。不过我感触的是口味正宗的湘菜馆真是越来越越少了，那些所谓冰火楼这类名很响的大馆子，属于好听很贵的地方，菜品中等，性价比不高，还真不如一般的家常菜吃起来更能体现湖南的风味

长沙哪家湖南菜最好吃？

（图为坛宗（zōng）剁椒鱼头）

吃辣椒炒肉的话，去费大厨辣椒炒肉，他的辣椒炒肉传承两代人的拿手菜，19年匠心专注，口口相传。地址在泊富国际美好生活中心4层，辣椒炒肉做到了极致，猪肉、辣椒以及各种配料全都经过严格的甄选，入口不肥不腻，为城市餐桌上呈现了最原始的风味；吃剁椒鱼头{练：tóu}的话，去坛宗剁椒鱼yú 头，地址在河西王府井购物广场5楼，野生放养的大鱼头搭配以5种黄金配比的剁辣椒，鱼现挑现做，极致美味，肉嫩汤鲜一顿吃下来酣畅淋漓，鱼吃差得差不多的时候还可以在里面下面，鱼汤浓稠喷香，用来拌饭最好不过了。

长沙有什么特色小吃店？

长沙口味虾最有名的店之一，很多明星都有光顾，人气特别旺，经常要排队。口味虾是这里最经典的美味，猪油拌饭，白白软软的米饭上浇上猪油，让人欲罢(繁：罷)不能虾尾[读：wěi]、臭豆腐也非常好吃。

地(练：dì)址：长沙市天心区湘江中路2段72号#28杜甫江阁店#29

二、津《练：jīn》市刘聋子粉馆

刘聋子牛肉米粉生意火爆，以炖粉最为特色，是许多人选择吃早餐的地方，每天排队争吃其粉者众多，节假日顾客更多。店内（读：nèi）藕饺、凉拌bàn 莴笋丝等都很(练：hěn)好吃。

地址：五一大道833号（读：hào）大成酒店一楼

三、盟(练：méng)重烧烤

位于夜宵一条街冬瓜山，人气烧烤点，是许多明星光(练：guāng)顾的地方，常常(读：cháng)需要等位较长时间。腌制和烤制，他家做的都很棒。牛油是他们这边的特色主打，牛油烧烤出来比较香脆。五花肉、鱿鱼须xū 、千叶豆腐也值得一试。

地址：冬瓜山裕【练：yù】南街85号

四{练：sì}、李公庙糖油粑粑

李公庙的糖油粑粑做法类似火宫殿的，不是脆皮的那种，看起来一般，但是吃下去才晓得天杀的味道太正了(拼音：le)，有蛋蛋(练：dàn)的桂花香味。

地址《zhǐ》：乐和城z澳门银河ara正对面的马里奥旁胡同口

五（读：wǔ）、伍氏猪脚

幸运飞艇地址：太平街口西牌楼90号#28天平街大戏台旁【拼音：páng】30米#29

六、邵福记梅菜扣《繁：釦》肉饼

地址：三王街火[读：huǒ]宫殿西门对面

七、毛(pinyin：máo)姨鸡爪

毛姨鸡爪位于荷花池菜市场附近。她家最出名的当然是鸡爪了。把精心卤制的鸡爪从卤锅捞出，撒上孜然辣椒粉，简直就是入口即化，连骨头都入味了，吃一口停不了嘴。另据某吃货大神透露，她家的凉面也很赞，凉面较细非常入味，表面看起来没什{pinyin：shén}么佐料，但是一咬下口【读：kǒu】味道非(pinyin：fēi)常丰富

即使是冬天，嗦一碗凉面都是别有一番滋味。嗨(练：hāi)哟包菜甘【pinyin：gān】甜可口，土豆泥咸鲜不腻，猪脚黏软又有嚼劲，拍黄瓜爽脆可口，兰花干一咬下去渐入满口卤水，回味无(拼音：wú)穷。

地址：长沙开福区[繁：區]蔡锷北路256号#28近荷花池巷口#29

八、常青汤（繁体：湯）圆店

常青汤圆店在长沙来说，是一家地道的本土老店了。老字号{练：hào}街边小店，店面不大，但是颇受吃货追捧。老板属于上述第二类，实诚热情，常青汤圆店出名的可不仅仅是汤圆，正宗长沙味道，无论从种类还是口味，每一样食物都不会让人失望。好吃的推荐有葱油【读：yóu】粑粑 白粒丸 猪血 炒饭 甜酒《练：jiǔ》 凉粉 汤圆 炒粉炒面 卤菜！（卤牛肉 卤猪耳朵duǒ 猪肚 豆笋等等等应有尽有）

地址：开澳门银河福区局关祠巷子(读：zi)口

九、汴京炸鸡（繁体：雞）王

汴{读：biàn}京炸鸡王在长沙多处都有yǒu 连锁，部落菌推荐各位吃货一定要吃刚炸出来的，又热又脆， 已经安利了无数小伙伴……据部落菌了解，有一些小伙【练：huǒ】伴从小就喜欢吃他家的【pinyin：de】炸鸡，深深的童年记忆，如果想品尝更多品种的炸鸡产品，还是得早点去，因为很多时候去瞅了半天都只有鸡腿和翅尖，偶尔有翅中，他们家的鸡肉条和鸡肉丁也是超级棒的。

地址：长澳门银河沙【读：shā】开福区蔡锷北路395号#28红墙巷口#29

十、文运街包{pinyin：bāo}子铺

文运街包子铺的老板娘非常和善胖胖的很可爱。这个包子铺只有每周一到周五营业，五一十一之类的国家公休假都不营业。所有卷子包子馒头烧卖都是5毛一个。味道真的不错，据知乎吃货大神所言，其亲眼见到有人买了七百多个包子过年（顿时眼珠都吓掉有木有阿）

那人走后听见老板黑着脸丢[繁：丟]句：老是碰到这种人买这么多，别人难得做啵，烦躁。（可用长沙话脑补）烧卖里有油《拼音：yóu》渣，香味四溢，一口一个。马蹄糖卷香甜可口，还有榨菜包盐菜包酸菜包等等。买回来放冰箱是不错的选择

地址：开福区文运街156号(hào)

十一、胡（繁：鬍）记炸炸炸

胡记炸炸炸{练：zhà}，在太平街的一条巷子里。相当有特色。这里好吃的终极秘诀是炸炸炸上刷的辣椒jiāo 油。鸡（繁：雞）腿鸡翅、兰花干、肉丸里脊、包菜香菜

再来一碗嗦螺，配上（pinyin：shàng）啤酒豆奶可乐都棒棒哒。

地址：太平街（jiē）马家巷6号

十二、川{读：chuān}江巴食

印象天心对面县正街口有一家很不起眼的菜馆叫川{读：chuān}江巴食。吃川菜的地方。价格十分亲民，味道也很正宗。推荐蒜白肉泥、辣子鸡、甜心豆花、小葱拌豆腐、夫妻肺片（pinyin：piàn）、水煮鱼《繁：魚》等等

连外国友人尝了都{pinyin：dōu}赞不绝口。

地址：蔡锷南路都正街{读：jiē}和平巷89号

十三、乔伯{bó}凉面

乔伯凉面原就在白沙路口，面对老天【练：tiān】富家菜馆就能看见一块小招牌，顺着往里右边居民楼一楼就是。大份10元，小份7元，打包回家也可以座在那儿吃。面的份量也足，配料较少只有花生米，萝卜干，调料一包{bāo}，拌匀之后味道偏淡，属芝麻酱口味。自己可以根据口味加一些调料加工一番！乔伯凉面在长沙红了十几年，味道还是挺不错的，放辣一点更好吃。

地址：蔡锷南路都正街和平（píng）巷89号

十四、夏记[繁：記]粉店

夏记粉店的招牌是肉丸粉，重口味的猪{pinyin：zhū}脚粉也倍受青睐，粉是手工做的，酸甜口感，肉丸十分紧实有料，汤底十分鲜美，久煮的高汤，加入切碎的芹菜和青菜沫{读：mò}，整个汤清香鲜美，猪脚粉重口味，但是糯而不腻，香喷喷的，也很不错，大清早，一碗清香的肉丸粉整个人都精力充沛了

地址：芙蓉区人民路D2元（yuán）素旁巷内

十[pinyin：shí]五、陈嗲馄饨

陈嗲馄饨，长沙最老的馄饨！以前是挑担在街上买，后来在北正街（拆了），味道很适合湖南人口味，他们家多duō 辣椒爆辣，分肉多和少两种。大中小碗装，价格实惠…… 东塘劳动路，华宇酒店对面，没招牌，细心(拼音：xīn)一定找得到。

地址：东塘劳动路上华亚博体育宇酒店【练：diàn】对面

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