广{练：guǎng}州月饼模具

我想问一下用什么样的月饼模具？用木制刀刻图案的模具。图为五谷丰登民众喜欢。广式月饼和冰皮月饼有什么区别？广式月饼做法：转化糖浆110g，枧水gg花生油50g拌匀乳化均匀。普通面粉160g，奶粉10g拌匀倒入乳化好的糖浆一起拌匀醒面2-3个小时

我想问一下用什么样的月饼模具？

用木制刀刻图案的模具。

图为五谷丰登民众（繁体：衆）喜欢。

广式月饼做法：转化糖浆110g，枧水gg花生油50g拌匀乳化均匀。

普通面粉160g，奶粉10g拌匀倒入乳化好的糖浆一起拌匀醒（xǐng）面2-3个小时。

馅料：黑芝麻馅，豆沙，咸蛋黄，五仁等看个《繁：個》人喜欢。

醒好滴面面皮40g，馅25g这个可自己调整，我个人不喜欢馅料太大[练：dà]。

烤箱提前预热5分钟，上下火165℃，烤7分次时取(读：qǔ)出刷【拼音：shuā】蛋黄水，在放烤箱看20-15分钟即【读：jí】可。

冰皮月(pinyin：yuè)饼做法：白糖30g开云体育，牛奶230毫升，玉米油30g，（大米粉糯米粉，各50g）小麦淀粉30，所有食材一起搅匀过筛到盘里盖保鲜膜扎小孔透气水开蒸25分钟。

蒸熟取出，趁热放一点点玉米油揉成光滑细腻面《繁体：麪》团，拉长有弹性即可。

在分成20g一个面挤，放入自己喜欢馅料，表面沾点熟糯米粉用模具压出自己喜欢的花纹即可。

广式月饼和冰皇冠体育【练：bīng】皮月饼区别

1：用{练：澳门巴黎人yòng}烤箱—不用烤箱

2:普通面[繁：麪]粉—糯米粉

3:澳门博彩重《zhòng》油—少油

4:酥[pinyin：sū]松—软糯

以上就是广式澳门威尼斯人月饼和冰皮月饼区（繁体：區）别。