漯河在郑州的什么方向？关于在郑州什么方向，还是需要取决于你问的地方。 比如北京、保定、石家庄、邯郸、安阳、鹤壁、新乡在郑州北方。 比如开封、商丘、徐州、枣庄、临沂、日照、连云港就在郑州的东方。 再比如洛阳、三门峡、西安、兰州就在郑州的西方
漯河在郑州的什么方向？
关于在郑州什么方向，还是需要取决于你问的地方。 比如北京、保定、石家庄、邯郸、安阳、鹤壁、新乡在郑州北方。 比如开封、商丘、徐州、枣庄、临沂、日照、连云港就在郑州的东方。 再比如洛阳、三门峡、西安、兰州就在郑州的西方那许昌、漯河、驻马店、信阳、武汉就【练：jiù】在郑州《zhōu》南方了。 所以你还是先确认问的地方吧！
北京在河南的什么方向上？
北京在河南的东北方向。北京市，简称京，位于北纬39度56分、东经116度20分，因为他是全国的政治中心、文化中心，是世界著名古都和现代化国际城市。为什么河南最正宗的胡辣汤是发源于漯河？
河南胡辣汤最著名的集中在漯河，被“北舞渡”和“逍遥镇”两大河南胡辣汤发源地夹击，竞争异常激烈，著名的“方中山”受不了竞争压力灰溜溜的关门大吉，退出了漯河市场。去过周口、许昌、平顶山等周边城市，品尝了当地有名的胡辣汤确实比不过漯河的。印象中，汤都是比较清淡的食物，但胡辣汤绝对不是。胡辣汤的第一个特点就是辣，这是里面加入了大[练：dà]量胡椒粉的原[pinyin：yuán]因。第二个特点在于香味足，这是因为胡辣汤中放入了很多香料，而且汤底用的是羊肉汤或者牛肉汤。第三个特点是食材丰富，里面有肉、面筋、木耳、黄花菜等等
这样《繁体：樣》，也就造就了特别有个性的胡辣【拼音：là】汤，虽然很有个性，但只要掌握了香料配方，制作就并不是一件很难的事【练：shì】情。
胡辣汤是河南传《繁体：傳》统风味名吃，河南(读：nán)人痴（繁：癡）迷胡辣汤的程度可以用无以复加来形容，可以说有河南人居集的地方，就有胡辣汤的身影。
原料(读：liào)：
熟羊肉1.6公（gōng）斤，羊肉鲜汤10公斤，面粉1.5公斤，粉皮（或【读：huò】粉条）500克，海带100克，油炸豆腐150克[繁：剋]，菠菜250克，胡椒粉15克，五香粉8克，鲜姜20克，盐10克，香醋500克，芝麻油150克。
专用鲜清汤的(pinyin：de)吊制：
将鸡架1个、羊棒骨4根、牛棒骨6根入开水锅中汆透洗净，放澳门博彩入不锈钢汤桶中加入清水4千克，小火熬制4小时，打去浮沫，过滤(拼音：lǜ)杂质后，留鲜清汤备用。
面筋水调《繁：調》制：
将面粉拌成稠糊状，以筷子能搅动为宜，隔20分钟顺一个方向搅3分钟，搅3次后面团比较有劲后，放入2千克水的盆中，用手轻轻地攥挤面团，直至成面筋，后放在碗中加水静置，洗过面筋的水就是面筋水。这里要注意：洗面筋的面和得要软、要有劲，这样才能把面筋洗好。
糊辣汤料澳门威尼斯人（香料粉）配（练：pèi）比：
花椒4.5斤、八角3斤、小茴香3斤、干姜2斤、黑胡椒2斤娱乐城、白胡椒1斤、桂皮1斤、草果0.8斤、（冬天用1斤）、丁香0.8斤、玉果0.7斤[jīn]（冬天0.8斤）、良姜0.5斤、白扣0.4斤（夏天0.5斤 ）、荜拨0.4斤、三奈0.2斤、砂仁0.2斤。
做法【拼音：fǎ】：
1、原料加工。熟(拼音：shú)羊肉切成小骰子丁（也可切片）；粉皮泡软后切成丝；海带胀发后洗净切成丝，用开水煮熟淘去粘液澳门金沙，再用清水浸泡；油炸豆腐切成丝；菠菜拣去黄叶，削根，洗净切成约2厘米长的段；鲜姜洗净切成或剁成米粒状；
2、洗面筋。将面粉放入盆内，用清水约1公斤调成软面团，用手蘸上水把面团揉上劲；饧几分钟，再揉上劲，然后兑入清（pinyin：qīng）水轻轻压揉，至面水呈稠状时换上清水再洗。如此反复几次，直到将面团中的粉汁全部洗出，再将[繁体：將]面筋用手【练：shǒu】拢在一起取出，浸泡在清水盆内；
3、制汤。锅《繁：鍋》内加水约5公斤，加入鲜羊肉汤，再依次放入粉皮丝、海带丝、油炸豆腐丝和盐，用大火烧沸，然后添些凉水使汤锅呈微沸状。将面筋拿起，双手抖成大薄片，慢慢地在盆内涮成面筋穗（大片的面筋用擀杖搅散）。锅内烧沸后，将洗面筋沉淀[繁：澱]的面芡（将上面的清qīng 水沥去）搅成稀糊，徐徐勾入锅内，边勾边用擀杖搅动，待其稀稠均匀，放入五[pinyin：wǔ]香粉、胡椒粉，搅匀，再撒入菠菜，汤烧开后即成
食用时{澳门银河练：shí}淋入香醋、芝麻香油。
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