西红柿和鸡蛋一起能做几道菜?回答不能如你满意/但是我已竭尽全力@二哥美食记很高兴能回答你的问题。说起西红柿和鸡蛋的搭配,人们研究出了多种多样的烹饪方法,用普通的食材来做出美味的菜肴,学会这些西红柿与鸡蛋的做法,从此再也不愁拿手菜
西红柿和鸡蛋一起能做几道菜?
回答不能如你满意/但是我已竭尽全力@二哥美食记很高兴能回答你的问题。说起西红柿和鸡蛋的搭配,人们研究出了多种多样的烹饪方法,用普通的食材来做出美味的菜肴,学会这些西红柿与鸡蛋的做法,从此再也不愁拿手菜。以下介绍五款制作方法,希望能够喜欢。
❶番茄鸡蛋羹
原料:番茄、鸡蛋、温水、葱、酱油做(读:zuò)法:
1. 鸡蛋打散加入1.5~2倍的温娱乐城水,打匀用筛子过滤一(读:yī)遍,放入碗中,蒸锅的水烧开后,上锅改小火蒸,约15分钟
2. 西红柿切丁,葱切花,锅{pinyin:guō}放少(pinyin:shǎo)许油,烧热后下西红柿丁翻炒片刻至出汁,捞起备用
3. 鸡蛋羹蒸好后,放上炒熟的西红柿和少量葱{繁:蔥}花, 撒少许酱油即可。
❷西红柿鸡蛋饼
原料:西红柿 一只、鸡蛋 4个、面粉 适量、玉米油 50g左右、小葱澳门新葡京做【读:zuò】法:
1.西红柿切成偏薄皇冠体育片,有(yǒu)的人喜欢先焯水去皮,也可以不去。
2.把4个鸡蛋打到一(读:yī)个大{pinyin:dà}点的盆子里打散。然后把玉米油倒进去继续搅匀。再把切碎了的西红柿放进去弄散。
3.将适量面粉筛进混好了《繁体:瞭》油的蛋糊里,用硅胶刮刀拌匀到无颗粒。
4.加少许盐,不想【读:xiǎng】吃咸的话大约2g就够了。口kǒu 重的可以自行调整。撒上葱花拌匀。
5.倒一半到平底不粘锅中,刚好铺满直径20cm的小平底不粘锅,稍微晃动锅体让面糊摊平。不用再放油(yóu),直接小火煎。当下面凝固,轻微摇动锅时饼开(读:kāi)始滑动就可以翻面,再煎两分钟即可。
❸焗烤番茄蛋
主料:西红柿3个 鸡蛋2个辅料:葱两根、芝士适量 、盐适量 、色拉油适量 、黑胡椒粉适量{练:liàng}
做zuò 法:
1、西红柿洗净,去掉蒂上shàng 部
2、挖空番茄肉
3、底部撒少量盐,每个番茄里打一【拼音:yī】个鸡蛋
4、撒上适开云体育量盐和黑胡{繁:鬍}椒粉,番茄外部刷一层色拉油
5、撒上葱花,入烤《练:kǎo》箱200度,烤上15分钟
6、撒上适量芝士,再烤五澳门新葡京【拼音:wǔ】分钟即可
❹西红柿鸡蛋面
原料:番茄2个、鸡蛋2个、糖10克、葱花适量做法【读:fǎ】:
1、番茄去皮后,切成小块2、鸡蛋加点《繁体:點》盐,打散
3、汤【练:tāng】锅中烧开水,放点盐和油,放入鸡蛋面煮;同时,炒锅中热油,先炒鸡蛋,装出备【pinyin:bèi】用
4、炒锅中再放少许油,放入葱花,炒出《繁体:齣》香味5、倒入番茄块翻炒出汁,放炒好的鸡蛋,拌匀6、加适量的水煮开,放点盐、糖、鸡精调好hǎo 味道
7、最后,将《繁体:將》煮好的面捞出《繁:齣》,放入煮好的番茄鸡蛋汤中拌匀,焖一会儿让其入味后【练:hòu】即可
❺西红柿厚蛋烧
材料:鸡蛋、西红柿、小葱、盐、黑胡椒步{pinyin:bù}骤
1、鸡蛋磕容器里加一小匙盐搅拌(练:bàn)均匀。
2、西红柿开(kāi)水烫过剥皮后切碎
3、切碎的西红柿与蛋液混合{pinyin:hé}。
4、电饼铛刷油,稍热时倒入一部分蛋液(练:yè),均匀摊开。
5、蛋液凝固,将摊好{pinyin:hǎo}的蛋皮卷起来放置电饼铛一侧。再次【练:cì】倒(dào)入一部分蛋液,均匀摊开。
6、蛋液凝固后,将卷好的蛋卷反方向卷(拼音:juǎn)起,压实。
7、切段,摆盘[繁:盤]。撒葱花和黑椒
以上回答仅[繁体:僅]供参考,希望你能喜欢
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