朋友给我送了很多豇豆角,请大家帮忙告诉一下酸豆角怎么腌?上个月,我也遇到了与主题相同的事情。乡下的明友给了我一大袋豇豆,我一时吃不完。除了少量的新鲜食物,我把剩下的分成两部分。一部分做成干豆,另一部分腌制成酸豆
朋友给我送了很多豇豆角,请大家帮忙告诉一下酸豆角怎么腌?
上个月,我也遇到了与主题相同的事情。乡下的明友给了我一大袋豇豆,我一时吃不完。除了少量的新鲜食物,我把剩下的分成两部分。一部分做成干豆,另一部分腌制成酸豆我觉得很好。干豆保存时间最长,一般一年内不会坏。把酸豆子保存3个月【pinyin:yuè】没问题。最好是干豆和酸豆交替食用,以满【mǎn】足各种口味
]鲜]鲜豇豆1000克]、食盐5克、肉桂1片、花椒3个、香叶5片、蒜叶5片、高白酒100克、白醋2个)]选择无虫眼的鲜豇豆角,取出豌豆(拼音:dòu)两端,洗净,放入有筛孔的竹制干燥簸箕中晾干,然后晾干至豇豆角表面,不加水和微软。娱乐城蒜叶去皮,铁锅放入清水中。明火,将八角、桂皮、胡椒、香叶洗净,加入清水中。然后加入白酒、醋和盐调味料,煮沸5分钟,然后熄火冷却
准备干净的瓶子,不要油和水。将豇豆角稍微折成一片,塞(读:sāi)进瓶中。一层豇豆【dòu】角将放2个蒜瓣。]将煮熟的花椒、桂皮和香叶倒进瓶中,用筷子将豇豆角压出chū 水面,使其全部浸没在水中,盖好并封好,剩下的留给时间处理;
因为从那时起,亚硝酸盐含量低,腌制出来的豇豆更香,特别是味道好。
如果添加了青椒,青椒表面世界杯必须[繁体:須]保持没有原水。
瓶口最好加几层保鲜袋,以防漏气。如果用玻澳门伦敦人璃罐或陶瓷罐腌制豇豆,应在罐边注入清水,并及时加入。如果有污垢,请将其清理干净,然后重新换水。因为每次提取酸性豇豆,瓶内含盐量会降低(读:dī),盐分会降低,抑菌杀菌能力会降低,可以滴几滴烈性白酒,防止混合菌的生长。
因为暴露在空气中的豇豆角直接与空气接触【pinyin:chù】,是澳门威尼斯人各种细菌传播的媒介。几天内,会有杂菌侵入水面,出现白色薄膜。而且,这种情况的成功率几乎是100%。因此,一旦发现豇豆角露出水面,就必须想办法将露出的豇豆角沉入水中。
好澳门博彩吧,我们来谈谈酸豇豆的腌制方《fāng》法。如果你有不同的方法和观点,请与我们分享。
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