知乎那一夜[yè]我把男友放进了冰箱

冰箱里放哪些食物最好？谢邀！冰箱放什么东西最合适，各有所需，为主是保鲜，但不久要清理一次较好，东西也不要冻太久，放点能吸杂味的东西，如柚皮之类的能吸去杂质。剩菜该不该称热放冰箱？剩菜该不该称热放冰箱这个问题，我想有些人会告诉你，剩菜要晾凉再放冰箱，因为我妈曾经就这样告诉过我

冰箱里放哪些食物最好？

谢邀！冰箱放什么东西最合适，各有所需，为主是保鲜，但不久要清理一次较好，东西也不要冻太久，放点能吸杂味的东西，如柚皮之类的能吸去杂质。

剩菜该不该称热放冰箱这个问题，我想有些人会告诉你，剩菜要晾凉再放冰箱，因为我妈曾经就这样告诉过我。实际上这样做不仅没有必要，还会给食物增加细菌繁殖的机会。

当食物的温度降到60度以下的时候，细菌就开始繁殖了。而食物温度迅速降到7度左右，大部份细菌就进入了休眠状态。所以你把热菜放到外面放凉其实(繁：實)是给细菌更多的繁澳门博彩殖时间，而且如果不加盖或者是保鲜膜的话，空气中的细菌也会落到碗里。

之所以会有人把热菜晾凉放冰箱里，是担心热菜直接放冰箱里会增加冰箱的负担。实际上这点热量顶多就是多费点儿电，冰箱是不会因为这点热量而坏掉的。在心疼电费和保证健康之间，建议还是首选健康。

那么把热菜放冰箱里还是建议加盖或者是保鲜膜，因为这样热菜蒸发的水汽就不会影响冰箱的冷凝管。再有就是{练：sh澳门巴黎人ì}可以避免各种食物互相串味。

还有就是从冰皇冠体育箱里拿出来的食物一定要彻底加热，所谓彻底加热就是把剩菜整体加热到100摄氏度，保持3分钟以上。这样大多数(拼音：shù)细菌就会被消灭，吃起来更安全。

作者：崇亚博体育(拼音：chóng)珊珊

注册营养技师澳门银河（RD）/国家二级公共营养[yǎng]师/高级健康管理师