正宗台式卤肉饭(繁体：飯)

正宗卤肉饭的配方是什么？姜2片，蒜2片，酱油60ml，八角3G，料酒60ml，黄岩糖20g，白胡椒2G，鸡精2G，汤50ml，王守一13香3G，食盐适量，食用油15g。大米200克，蔬菜2份，猪肉300克（7分瘦3分肥），红葱40克，鸡蛋1个，香菇1个

正宗卤肉饭的配方是什么？

姜2片，蒜2片，酱油60ml，八角3G，料酒60ml，黄岩糖20g，白胡椒2G，鸡精2G，汤50ml，王守一13香3G，食盐适量，食用油15g。

大米200克，蔬菜2份，猪肉娱乐城300克（7分瘦3分肥），红{繁：紅}葱40克，鸡蛋1个，香菇1个。

1. 先把洋葱切成洋葱圈，然后把它[繁体：牠]炸成金葱。把油和洋葱分开。

2. 猪肉洗皇冠体育xǐ 净，切成0.5厘米肉丁。

3. 锅底加入葱油，然后将姜蒜炒香，再倒入猪肉丁，炒澳门银河{chǎo}至皮变黄，再放入砂锅中。

4. 砂锅中加入所有调味料，加入适量鲜汤（繁：湯），用大火烧开，变小火慢极速赛车/北京赛车炖40分钟，再加入蘑菇和煮鸡蛋，慢炖20分钟。

1.开云体育不要太油腻。太油了，没【méi】有胃口。

2. 不要煮《练：zhǔ》太久。即使烂了也不好吃。如果合适最好。

祝大家都能做出美味、干净、健康的炖肉饭！