烤箱锡纸牛[练：niú]排

怎样做美式牛排？做法擦去牛排表面血水后（千万不要用水冲洗，千万不要用水冲洗！），简单地用海盐、黑胡椒和橄榄油涂抹两面之后，让它休息五分钟，等待下锅。用简单的调料腌制一会就行，千万别过夜，这样会让肉变得很干等肉简单腌制的时候，将铸铁锅放在火上，持续大火加热，一直到冒烟的程度

怎样做美式牛排？

做法

擦去牛排表面血水后(繁：後)（千万不要用水冲洗，千万不要用水冲洗！），简单地用海盐、黑胡椒和橄榄油涂抹两面之后(繁体：後)，让它休息五分钟，等待下锅。

用简单的de 调料腌制一会就行，千万别过夜，这样澳门威尼斯人会让肉变得很干

等肉简单腌制的时候，将铸铁锅放在火上，持续【繁体：續】大火加热，一【读：yī】直到冒烟的程度。滴一滴水到锅子里，马上就会爆开。

等锅非常非常热（几乎要烧红）了的时候，将世界杯牛排放[练：fàng]入

不要马上翻面！不要(拼音：yào)马上翻面！不要马上翻面！重要的话说三遍

将牛排放直播吧入锅内的时候，瞬【练：shùn】间会有大量的油烟，和滋滋作响的美妙声音。

两分钟左右（看牛排的厚度），翻过guò 来看一下焦化的程度

翻一面继续煎，焦化层看起来已经(繁体：經)不错啦

另一面大概煎个一分半，然后将牛排四周也煎上色

特别是牛排周边（读：biān）如果还有不少脂肪的话，可以多煎一下

因为牛脂澳门巴黎人肪焦化之后会非常{读：cháng}的香

四周都来一下《练：xià》

好了！这时候千万不要马上shàng 切！让牛排休息五分钟，使其内部继续熟化(练：huà)，获【繁：獲】得均匀的熟度

好了，皇冠体育牛排【pinyin：pái】完成