地瓜粉小（读：xiǎo）吃做法大全

红薯粉能做什么小吃？你为什么问这个问题？因为大冶最有名的鱼面、红薯面、红薯面都是用红薯粉（大冶叫红薯粉）做的。美味的鱼粉已成为湖北省的特产，在湖北省享有盛誉。在我们大冶环地桥地区，每家每户都要在每年的12月做鱼粉

红薯粉能做什么小吃？

你为什么问这个问题？因为大冶最有名的鱼面、红薯面、红薯面都是用红薯粉（大冶叫红薯粉）做的。美味的鱼粉已成为湖北省的特产，在湖北省享有盛誉。

在我们大冶环地桥地区，每家每户都要在每年的澳门新葡京12月做鱼粉。所有的鱼面都是手工做的。为了让更多的朋友了解我们【pinyin：men】湖北的特产，我将和大家分享制作鱼粉的配方和方法。

1：去掉鱼头（最好(读：hǎo)是新鲜的）、骨头和hé 鱼皮，离开鱼，把【bǎ】鱼切碎，加入一些盐、姜和料酒。

2：将鱼糜和一定比例的红薯粉（各自的红澳门伦敦人薯粉、鱼粉、红薯粉的比例为10:8）混合在一（读：yī）起，形成面团。面团必须足够结实，以便人们混合，而且面团不会破碎。

3：把面团分成几个小(拼音：xiǎo)材澳门永利料，用擀面杖擀成普饭大小的薄饼。

4：将擀好的面团放入木锅中蒸3-5分钟。你也可以用柴火火锅来烧。燃烧时，使用中、小火，并保持转动

火不能太大，否则会烧到看不见白色粉末为止。两种方法是出锅皇冠体育卷成卷，冷却后用菜刀切成薄片卷，晴《qíng》天晾干成鱼面。

鱼粉的主要吃法是炖直播吧肉，煮成面【pinyin：miàn】条，味道鲜美可口。它已成为当地的特色食品。传统上只能在过年的时候吃，过年的味道应该更正宗。