柠檬无骨鸡爪的制作配[练：pèi]方

酸辣柠檬无骨鸡爪的简易做法？1、煮鸡爪：将指甲剪去洗净，水中浸泡十分钟，泡出血水后，沸水煮开，将鸡爪倒入，约8~10分钟。2、剔除鸡骨：将鸡爪捞出浸入用凉水或者冰水冷却后，控干水份，放入冰箱冷冻40～50分钟，冷冻后的鸡爪按照鸡爪背面纹路划开，剔除鸡骨

酸辣柠檬无骨鸡爪的简易做法？

1、煮鸡爪：将指甲剪去洗净，水中浸泡十分钟，泡出血水后，沸水煮开，将鸡爪倒入，约8~10分钟。

2、剔除鸡骨：将鸡爪捞出浸入用凉水或者冰水冷却后，控干水份，放入冰箱冷冻40～50分钟，冷冻后(繁体：後)的【读：de】鸡爪按照鸡{练：jī}爪背面纹路划开，剔除鸡骨。

3、调酱汁：碗中加入陈醋4~5汤匙、生抽《练亚博体育：chōu》4～5汤匙、香油一汤匙、柠檬4片、小米辣、蒜末、百香果、香油，搅拌均匀。

4、淋酱汁：将所有酱汁倒入去骨的鸡爪中，用手抓匀，放入冰箱冷藏娱乐城2个小时即（jí）可食用。

酸辣柠檬无骨鸡爪是一道菜，它的用料有鸡脚、醋、生抽、柠檬、小米椒、蒜末、香菜等等，是近年比较流行的菜品之一。这道菜夏天吃比较清爽，操作简单。

鸡爪中富含脂肪，维持体温和保护内脏澳门金沙，提(拼音：tí)供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。

鸡爪中的蛋白质，具有维持钾钠平衡澳门新葡京、消除水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲[繁体：衝]贫血等作用，有利于生长发育。

辣椒搭配酸爽的柠檬，使得鸡爪更加澳门新葡京开胃。但是，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、尿毒症患者，应该禁食（shí）。