牛奶可以放微波炉加热？可以用微波炉热牛奶。但是用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉淀物出现，影响乳品质量；牛奶加热带时间越长、温度越高，营养流失就严重。
牛奶可以放微波炉加热？
可以用微波炉开云体育热牛(pinyin：niú)奶。但是用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉淀物出现，影响乳品质量；牛奶加热带时间越长、温度越高，营养流失就严重。
用微波炉给牛奶加热是不是很危险？为什么？
题主所遇到的情况我还是第一次碰到，一般来说微波炉不能对盒装和袋封装的牛奶来加热，一是因为牛奶的包装盒上有锡箔纸，会对微波反射不能穿透，二是因为热胀冷缩导致密封的塑料袋容易爆开，但很显然，你这两种情况都不是，下面我来试着分析一下原因。看图中用的是一个瓷碗装着纯牛奶，不存在金属反射微波和密封的原因，所以有可能是加热时间长了，导致牛奶内的蛋白质有凝固的现象，在牛奶内形成了一个密封区域，又因为微波炉加热不均匀，使某一个点加热过快，让牛奶在里面产生了气泡，随着温度的升高气泡内的能量越来越大，最终爆开形成了图中的现象。
经过上面的分析，我们可以知道，微波炉热牛奶的时间一定要澳门威尼斯人掌握好，不只有牛奶溢出的风险，对牛（pinyin：niú）奶的营养也会大打折扣，还是建议不要使用微波炉来热牛奶为好。至于题主所说的时间问题，估计是这一次的牛奶浓度比较高，含有的蛋白质比较丰富，又恰巧在内部形成了封闭区域，种种的巧合才出现了图中这样的情况。
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