烤箱做面包的家庭做法用普通面粉?用烤箱做面包,先要和面,中,高筋面粉300克,放安琪酵母五克,小苏打一克,盐二克,糖五克,温水170克,面和好要揉搓十分钟以上,揉出手套膜,盖好盖子发酵到二倍,取出做造型,做好二次发酵十分钟,电烤箱提前预热,面包表面刷蛋黄液放入,180度二十五分钟就好
烤箱做面包的家庭做法用普通面粉?
用烤箱做面包,先要和面,中,高筋面粉300克,放安琪酵母五克,小苏打一克,盐二克,糖五克,温水170克,面和好要揉搓十分钟以上,揉出手套膜,盖好盖子发酵到二倍,取出做造型,做好二次发酵十分钟,电烤箱提前预热,面包表面刷蛋黄液放入,180度二十五分钟就好。面包的家常做法烤箱普通面粉?
用料:普通面粉适量liàng
鸡蛋3个(繁体:個)
牛娱乐城(读:niú)奶100克
糖适[繁体:適]量
酵母开云体育【练:mǔ】适量
食【拼音:澳门新葡京shí】用油适量
制作方法[练:fǎ]:
步骤澳门新葡京《繁体:驟》 1
将面粉,鸡蛋,牛奶,酵母和面,用筷子搅拌成絮状,再倒入适量食用油,揉成chéng 一(拼音:yī)个光滑的面团,继续揉面三十分钟左右,最好是能出膜(普通面粉出膜不明显,可直接用面包粉或者高筋粉),盖保鲜膜放置醒发两倍大。
步骤 2
面团醒好后进行排气皇冠体育,切成(chéng)大小均匀的8份,揉成面团,模具提前抹点油防粘(用的是8寸活底蛋糕模具)放入面团盖保鲜膜。
步骤 3
面包【拼音:bāo】胚再次醒发至两倍大的样子。
步骤【pinyin:zhòu】 4
刷shuā 蛋黄液,撒上黑芝麻。
步【练:bù】骤 5
入烤箱上下火180度左右,烤二十分钟左右(上【练:shàng】色满【pinyin:mǎn】意后可在上面盖锡纸防{读:fáng}止颜色过深#29。
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