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烤箱做玉米饼[繁体:餅]

2025-02-26 09:37:16Health-Conditions

玉米饼(烤箱版)的做法步骤图,怎么做好吃?玉米饼做法步骤1各种材料称重,准备好。步骤 2和成面团,盖上保鲜膜,发酵1~2小时,至有气孔。步骤 3手揉面团,平均分成6份,放进烤盘里,用手按压扁一点,容易成熟

玉米饼(烤箱版)的做法步骤图,怎么做好吃?

玉米饼做法步骤1各种材料称重,准备好。步骤 2和成面团,盖上保鲜膜,发酵1~2小时,至有气孔。步骤 3手揉面团,平均分成6份,放进烤盘里,用手按压扁一点,容易成熟。说明一下,烤盘要铺烘焙纸

步骤 4盖上锡纸,再醒发30分钟,有点发起来,就可以进烤箱了。放入下层,175度,25~30分钟。全程盖着锡纸烘烤。步骤 5看到底部金黄,就熟了

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玉米饼#28烤箱版#29的做法步骤图,怎么做好吃?

用料 玉米粉 200g 面粉 100g 奶粉 20g 酵母 5g 水 300g左右 糖 30g 烤箱版奶香玉米饼的做法 把所有材料搅拌成糊状;烤盘刷一层玉米油;用60g的量勺把玉米糊舀到烤盘上,这时形状不规则,不用管。拿起烤盘,在案台上摔几下,直到玉米饼成扁平状的圆形。烤箱180度预热,中下层8分钟,取出翻面2分钟。

怎样做玉米饼?

这款玉米面饼的口感有点小筋道,不是太软,也不硬,微咸中夹着葱香,特别是那个葱香味道特别能挑起食欲,连不太爱吃粗粮的都吃了好几个。这个粗粮玉米面饼,宝妈没有加入面粉,直接玉米面加点盐、小苏打、葱花拌匀,和加面粉的完全两种感觉,虽然简单,但是也是要有窍门的,稍不注意你的小饼肯定发硬。具体的操作和要点,宝妈在下边的过程和结尾的小贴士里都有写到。

食材:新玉米面100克,葱【繁体:蔥】花适量,盐适量,小苏打少许,清水适量

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厨具:电饼[繁体:餅]档

澳门银河做法《fǎ》:

1 备好主要食材,这里的(de)玉米面是新磨的,口感和颜色都特别的棒

2 玉米面里加入盐,盐的量以吃(繁体:喫)着微咸为宜

3 加入少许小苏打,只要一点点《繁:點》就可以,它的作用是蓬松,量不要大,多了会[繁:會]发苦

4 把粉类食材(练:cái)拌(拼音:bàn)匀,一点点加入清水搅成稠面糊,建议以能成型又不是很稀为宜,我这个稍微有点稀,面糊静置几分钟,让玉米面吸收一下水份

5亚博体育 加入葱花拌匀【练:yún】

6 电饼《繁:餅》档刷植物油上下盘预热

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7 手粘清【读:qīng】水托起一小块稠面糊澳门银河,稍微整一下型立即放入饼铛,稍微按扁,快速放入其他小饼,盖上盖子(这里要注意的是速度慢了小饼上边会发干,再一个如果面糊太稀了小饼会裂开)

8 观察饼铛上的热汽,大汽慢màn 慢变小小[练:xiǎo]饼颜色深[pinyin:shēn]黄即可开盖子,不用翻面,出锅趁热食用口感最佳。

宝【练:bǎo】妈小贴士:

1 新玉米面口感上要比陈玉米面好许【pinyin:xǔ】多,细腻滋润

2 面糊别太{读:tài}稀,太稀的口感发硬

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3 烙的时间千万别太长,熟了立即出锅,如果掌握不好,建议掰开幸运飞艇看看,不发粘不黏牙就是【拼音:shì】熟了,烙的时间太长发硬不好吃

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