餐厅经理的工《读：gōng》作职责

餐厅主管职责是什么？餐厅主管的岗位职责主要有以下几方面： 1、负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持密切联系，确保餐厅的服务质量，直接对餐厅经理负责。 2、出席每周的业务会，汇报本餐厅工作，向员工传达会议精神

餐厅主管职责是什么？

餐厅主管的岗位职责主要有以下几方面：

1、负责餐厅的日常管理工作，并与厨房保持(pinyin：chí)密切联[繁体：聯]系，确保餐厅的服务质量，直接对餐厅经理《拼音：lǐ》负责。

2、出席每měi 周的业务会，汇报皇冠体育本餐厅工作，向员工传达会议精神。

3、检查工作【读：zuò】。

（1）检查工作，每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。

（2）检查服务{练：wù}用品及清洁卫生，检查库存物资；

（3）检查员工仪容仪（繁体：儀）表。

4、主持每日餐前会，安排(拼音：pái)当天的服务工作。

5、从厨房了解当[繁：當]天出菜的情况，布置重点推销菜式。

6、签领《繁：領》食物、材料。

7开云体育、妥善处理客人投诉和质询（繁：詢）。

8、做好【拼音：hǎo】员工考勤工作、评估工作

9、做好餐厅的财产管理工作[zuò]。

10、澳门伦敦人负责员工的培训工《读：gōng》作。

答？快餐主管岗位职责

1、负责快[练：kuài]餐厅日常服务与管理，确保为客人提供高效优质的服务。

2、参加部门(拼音：mén)例会，每日召开班组例会，传达酒店及部{练：bù}门的例会内容，布置工作任(pinyin：rèn)务。

3、及时反馈、处理客人投诉（繁体：訴）和抱怨。

4、管理班组物【拼音：wù】资，协助餐（cān）厅做zuò 好开源节流工作，有效控制餐厅用品的损耗，抓好物品和财产的管理。

5、检查、督导餐厅各项管理制澳门巴黎人度和工作规程的实施情况(繁：況)，发现问题及时纠正和处理。并不断提出完善餐厅的管理制度和工作规程的建议。

6、负责餐厅设备设施的维修保养工作，加强日常管理，防止事故（练：gù）的发生。

7、督导员工做好餐厅的卫生《shēng》、治安、消防和安全【练：quán】工作，落实相关的应急预案，确保营业正常运转。

8、当班工作结束后，检查本班组[繁：組]的卫[繁体：衛]生状况及有无安全隐患，填写好各种表格及交接班日志。

9、安排员工的班次，考勤。指开云体育导员工日常(cháng)工作，确保班组各环节的正常衔接。

10、负责每日对本班组员工(pinyin：gōng)工作进行考核评估。

11、组织班组员工的【练：de】企业文化培训和专业技能培训。

12、完成上级交办的其他临时任务《繁：務》。